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吕顺

作品数：33 被引量：238H指数：10
供职机构：合肥工业大学更多>>
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共 37 条 记 录，以下是 1-10
林琳
供职机构：合肥工业大学
研究主题：鱼糜 胶原蛋白 白鲢 凝胶强度 鮰鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆剑锋
供职机构：合肥工业大学
研究主题：鱼糜 中华绒螯蟹 白鲢 小龙虾 克氏原螯虾
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姜绍通
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
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叶应旺
供职机构：合肥工业大学
研究主题：白鲢 鮰鱼 鱼糜 纳米 凝胶强度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余顺火
供职机构：合肥工业大学
研究主题：梭子蟹 酶解 食品专业 碎米 龙虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱鑫萍
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：生物化学 工科院校 红提 抗坏血酸含量 相关酶活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马道荣
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：膨胀床 栀子蓝色素 儿茶素 食品专业 馒头
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杨雪飞
供职机构：合肥工业大学
研究主题：杂粮 蛇足石杉 类原球茎 面包粉 石斛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王倩倩
供职机构：合肥工业大学
研究主题：罗非鱼 鱼油 白鲢 胶原蛋白 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张强
供职机构：合肥工业大学
研究主题：存储介质 情感分析 通信 邻域搜索 文本
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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