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刘杨

作品数：3 被引量：15H指数：1
供职机构：上海师范大学生命与环境科学学院工程食品研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 3个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个农业科学
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 4个稻壳
  • 4个低聚木糖
  • 4个生理
  • 4个生理功能
  • 4个生物技术
  • 4个生物胶
  • 4个食品
  • 4个食品添加剂
  • 4个微生物
  • 4个物化性
  • 4个物化性质
  • 4个木糖
  • 3个多糖
  • 2个药用
  • 1个大岩桐
  • 1个丹参
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋糕
  • 1个稻草

机构

  • 4个上海师范大学
  • 2个湖州市菱湖新...
  • 1个华东理工大学
  • 1个南昌大学
  • 1个中国食品添加...

资助

  • 3个博士科研启动...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个上海市科技兴...
  • 2个上海市教育委...
  • 1个上海市高等学...
  • 1个上海市青年科...
  • 1个上海市自然科...
  • 1个上海市科学技...
  • 1个上海市教委科...
  • 1个青年科技基金

传媒

  • 4个中国食品添加...
  • 4个第十三届中国...
  • 4个第十三届中国...
  • 3个第三届全国粳...
  • 3个第十二届中国...
  • 3个第十二届中国...
  • 2个上海师范大学...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个中草药
  • 2个肉类工业
  • 2个中国食品添加...
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个生物学杂志
  • 1个农业机械
  • 1个浙江大学学报...
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个大众医学

地区

  • 4个上海市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
马正智
供职机构：上海师范大学生命与环境科学学院
研究主题：食品 高倍甜味剂 功能性 三氯蔗糖 生理功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡国华
供职机构：华东理工大学
研究主题：高倍甜味剂 食品添加剂 三氯蔗糖 膳食纤维 半纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴彬
供职机构：上海师范大学
研究主题：食品 生理功能 低聚木糖 稻壳 结冷胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周伟
供职机构：上海师范大学生命与环境科学学院
研究主题：生理功能 低聚木糖 稻壳 毛状根 丹参
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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