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任琪

作品数:29 被引量:102H指数:6
供职机构:安徽农业大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金安徽省教育厅人文社会科学研究项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学农业科学生物学更多>>

领域

  • 35个农业科学
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主题

  • 19个黄酮
  • 19个果酸
  • 19个发酵
  • 18个宣木瓜
  • 18个齐墩果
  • 18个齐墩果酸
  • 18个木瓜
  • 15个植物
  • 15个酶解
  • 14个营养
  • 14个正交
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  • 12个色谱
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  • 6个蛋白

机构

  • 45个安徽农业大学
  • 3个安徽省农业科...
  • 1个合肥工业大学
  • 1个南京财经大学
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  • 1个中国农业大学
  • 1个中国海洋大学
  • 1个中华人民共和...
  • 1个安徽省林业厅
  • 1个皖南农学院

资助

  • 25个国家自然科学...
  • 11个安徽省自然科...
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  • 7个安徽省科技攻...
  • 7个安徽省“十一...
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传媒

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  • 9个食品与发酵工...
  • 9个食品科技
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  • 6个农产品加工(...
  • 5个中国油脂
  • 5个现代食品科技
  • 4个中国食品学报
  • 4个农产品加工

地区

  • 45个安徽省
45 条 记 录,以下是 1-10
丁之恩
供职机构:安徽农业大学
研究主题:宣木瓜 山核桃 齐墩果酸 总黄酮 石榴
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张桂敏
供职机构:安徽农业大学
研究主题:宣木瓜 齐墩果酸 超声提取 木瓜蛋白酶 茶籽壳
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寻华凤
供职机构:安徽农业大学
研究主题:齐墩果酸 超声波提取 正交试验 宣木瓜 胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁昱
供职机构:安徽农业大学
研究主题:果胶 柑橘皮渣 宣木瓜 辛弗林 资源综合利用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程江华
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:发酵 豆渣 豆制品加工 黄浆水 黄浆
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盛侠
供职机构:安徽农业大学
研究主题:宣木瓜 齐墩果酸 超声提取 层析 标准品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐浩
供职机构:安徽农业大学
研究主题:米糠 藕汁 涩味 微波 酸败
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁艳
供职机构:安徽农业大学
研究主题:乙胺 粗酶液 串联质谱 茶树 茶氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙雨薇
供职机构:安徽农业大学
研究主题:资源深度开发 藕汁 涩味 复合酶解 果蔬汁饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李阿娜
供职机构:安徽农业大学
研究主题:总黄酮 发酵工艺优化 青梅酒 酒精度 青梅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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