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作品数：51 被引量：186H指数：8
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相关领域：轻工技术与工程理学文化科学医药卫生更多>>

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领域

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  • 5个蛋白酶酶解
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机构

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地区

  • 26个福建省
  • 5个北京市
  • 1个浙江省
共 34 条 记 录，以下是 1-10
汪少芸
供职机构：福州大学
研究主题：分离纯化 抗氧化 天然抗氧化剂 酶解 螯合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡茜茜
供职机构：福州大学
研究主题：分离纯化 天然抗氧化剂 酶解 小球藻 碱性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭雅靖
供职机构：福州大学
研究主题：乙醇 操作工艺 多酚 无磷保水剂 紫背菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李全宏
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：南瓜 多糖 南瓜多糖 降血糖 南瓜籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈元胜
供职机构：福州大学
研究主题：菜汁 靶向 高亲和力 复合饮料 核酸适配体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘畅
供职机构：福州大学
研究主题：NAFION 改性 黑液 木质素 吸附剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵立娜
供职机构：福建农林大学
研究主题：螯合 复合蛋白酶 风味蛋白酶 天然抗氧化剂 酸性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林振宇
供职机构：福州大学
研究主题：电致化学发光 纳米金 荧光传感器 表面增强拉曼 SUB
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑明星
供职机构：福州大学
研究主题：海蜇 风味蛋白酶 高值化利用 胰蛋白酶 鲭鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴妙鸿
供职机构：福州大学
研究主题：芸豆蛋白 功能特性 鸡肉蛋白 食品 紫菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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