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万细妹

作品数：6 被引量：31H指数：3
供职机构：江西农业大学更多>>
发文基金：江西省教育厅科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 14个化学工程
  • 13个生物学
  • 13个轻工技术与工...
  • 13个医药卫生
  • 13个农业科学
  • 12个文化科学
  • 9个理学
  • 8个环境科学与工...
  • 6个经济管理
  • 2个金属学及工艺
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学

主题

  • 14个营养
  • 13个蛋白
  • 11个抑菌
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  • 9个多糖
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  • 7个血脂
  • 7个色谱
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  • 6个蛋白酶
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  • 6个生物活性
  • 5个胆固醇
  • 5个蛋黄油
  • 5个调节剂
  • 5个衍生化
  • 5个抑菌活性

机构

  • 13个江西农业大学
  • 4个江西省教育厅
  • 3个南昌大学
  • 2个九江学院
  • 2个陕西师范大学
  • 2个江西科技师范...
  • 2个江西省发展和...
  • 1个华南农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个江苏食品职业...
  • 1个江西科技师范...

资助

  • 11个江西省自然科...
  • 10个国家自然科学...
  • 10个江西省高等学...
  • 9个江西省教育厅...
  • 9个江西省科技支...
  • 8个国家级星火计...
  • 8个江西省教育厅...
  • 7个江西省教育厅...
  • 7个江西省科技厅...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个江西省科技厅...
  • 5个江西省研究生...
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  • 5个江西省科技厅...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个教育部留学回...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个国家现代农业...

传媒

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  • 11个食品科技
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  • 10个营养学报
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  • 8个中国粮油学报
  • 6个农业工程学报
  • 6个江苏农业科学
  • 6个畜牧兽医学报
  • 6个粮油加工
  • 5个西北农业学报
  • 5个天然产物研究...
  • 5个中国药房

地区

  • 15个江西省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
徐明生
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：卵转铁蛋白 青钱柳 多糖 卵白蛋白 皮蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋艳
供职机构：江西农业大学
研究主题：青钱柳 多糖 愈伤组织 保鲜 紫红薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘杰
供职机构：江西农业大学
研究主题：蛋黄油 蛋白酶 河蚬 酶解液 抗氧化作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴少福
供职机构：江西农业大学
研究主题：青钱柳 紫红薯 多糖 纯化 籽粒苋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘建涛
供职机构：江西科技师范学院
研究主题：生物活性物质 蜂王浆 贮藏 鳗鱼骨 生理功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵利
供职机构：江西科技师范大学
研究主题：草鱼 鱼糜 胶原蛋白 多肽 河蚬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨武英
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：青钱柳 芦荟 总黄酮 黄酮 精制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
伊忠平
供职机构：江西农业大学
研究主题：河蚬 护肝 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈勇根
供职机构：江西农业大学
研究主题：青钱柳 多糖 丁香 响应面法 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾婷婷
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：河蚬 糖蛋白 分离纯化 免疫活性 超声波提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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