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陆剑锋

作品数:171 被引量:1,143H指数:19
供职机构:合肥工业大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金安徽省科技攻关计划国家级星火计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

领域

  • 84个轻工技术与工...
  • 82个农业科学
  • 62个生物学
  • 47个医药卫生
  • 39个文化科学
  • 35个经济管理
  • 35个化学工程
  • 35个环境科学与工...
  • 30个自动化与计算...
  • 22个理学
  • 17个天文地球
  • 13个建筑科学
  • 11个机械工程
  • 11个一般工业技术
  • 8个矿业工程
  • 8个金属学及工艺
  • 8个电子电信
  • 8个交通运输工程
  • 7个电气工程
  • 5个石油与天然气...

主题

  • 49个蛋白
  • 42个营养
  • 39个活性
  • 37个免疫
  • 36个水产
  • 35个氨基酸
  • 34个抗氧化
  • 32个养殖
  • 30个细胞
  • 29个风味
  • 28个鱼糜
  • 28个酶解
  • 27个超微
  • 26个挥发性
  • 24个蛋白质
  • 24个营养成分
  • 20个蛋白酶
  • 19个淡水
  • 19个养殖技术
  • 18个幼虫

机构

  • 67个合肥工业大学
  • 14个淮南师范学院
  • 13个中国科学院
  • 12个中国科学院上...
  • 10个上海水产大学
  • 9个安徽省农业科...
  • 8个上海海洋大学
  • 7个安徽农业大学
  • 5个教育部
  • 5个扬州大学
  • 5个中国海洋大学
  • 3个淮阴师范学院
  • 2个安徽工学院
  • 2个华东师范大学
  • 2个淮海工学院
  • 2个宁波大学
  • 2个青岛海洋大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个浙江大学
  • 2个中国科学技术...

资助

  • 67个国家自然科学...
  • 39个国家级星火计...
  • 35个安徽省自然科...
  • 33个安徽省科技攻...
  • 19个国家高技术研...
  • 19个国家现代农业...
  • 16个安徽高校省级...
  • 15个国家科技支撑...
  • 15个国家教育部博...
  • 15个国家农业科技...
  • 14个安徽省高校省...
  • 12个淮南市科技计...
  • 10个国家重点基础...
  • 10个中国博士后科...
  • 10个公益性行业(...
  • 10个中央高校基本...
  • 9个国家农业科技...
  • 9个教育部“新世...
  • 7个教育部科学技...
  • 7个上海市自然科...

传媒

  • 39个安徽农业科学
  • 35个食品科学
  • 28个水产学报
  • 28个现代食品科技
  • 26个食品工业科技
  • 26个肉类工业
  • 24个淡水渔业
  • 17个科学养鱼
  • 17个渔业现代化
  • 16个昆虫学报
  • 16个食品研究与开...
  • 15个食品科技
  • 15个现代农业科技
  • 14个安徽农学通报
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  • 14个生物学杂志
  • 13个水产养殖
  • 13个水利渔业
  • 12个农业工程学报
  • 12个海洋与湖沼

地区

  • 85个安徽省
  • 19个上海市
  • 8个江苏省
  • 2个山东省
  • 2个云南省
  • 2个广东省
  • 1个湖南省
  • 1个宁夏
  • 1个天津市
  • 1个浙江省
126 条 记 录,以下是 1-10
林琳
供职机构:合肥工业大学
研究主题:鱼糜 胶原蛋白 白鲢 凝胶强度 鮰鱼
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姜绍通
供职机构:合肥工业大学
研究主题:米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
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叶应旺
供职机构:合肥工业大学
研究主题:白鲢 鮰鱼 鱼糜 纳米 凝胶强度
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吕顺
供职机构:合肥工业大学
研究主题:鱼皮 鲢鱼 白鲢 鱼糜 明胶
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叶韬
供职机构:淮南师范学院
研究主题:黄浆水 即食 黄浆 鱼排 鱼糜凝胶
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成永旭
供职机构:上海海洋大学
研究主题:中华绒螯蟹 三疣梭子蟹 河蟹 卵巢发育 肝胰腺
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吴旭干
供职机构:上海海洋大学
研究主题:中华绒螯蟹 三疣梭子蟹 卵巢发育 养殖性能 性腺发育
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赵维信
供职机构:上海海洋大学水产与生命学院
研究主题:大颚器 克氏原螯虾 孕酮 中华绒螯蟹 罗氏沼虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林琳
供职机构:教育部
研究主题:小龙虾 理化性质 货架期 熟制 挥发性风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
符文俊
供职机构:中国科学院上海生命科学研究院植物生理生态研究所
研究主题:亚洲玉米螟 啮小蜂 寄主 腰带长体茧蜂 寄生蜂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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