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蔡瑞玲
作品数:
6
被引量:27
H指数:2
供职机构:
天津科技大学食品工程与生物技术学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
赵晋府
天津科技大学食品工程与生物技术...
王志华
天津科技大学食品工程与生物技术...
李小华
天津科技大学
刘慧坤
天津科技大学食品工程与生物技术...
韩英素
天津科技大学食品工程与生物技术...
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赵晋府
供职机构:天津科技大学
研究主题:茶饮料 饮料 稳定性 绿原酸 酶技术
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王志华
供职机构:北京康比特运动营养研究所
研究主题:葵花籽 绿原酸 稳定性 果胶酶 乳饮料
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李小华
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:榛子 稳定性 主剂 蛋白饮料 乳化剂
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刘慧坤
供职机构:天津科技大学
研究主题:大孔吸附树脂 烟酸 风味 高效液相色谱 咖啡因
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阮美娟
供职机构:天津科技大学
研究主题:稳定性 柞蚕 发酵 馒头品质 榛子
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韩英素
供职机构:天津科技大学
研究主题:发酵液 高效液相色谱法 葡萄酒 高效液相色谱法测定 克拉维酸
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