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蒲博

作品数：17 被引量：78H指数：5
供职机构：西华大学更多>>
发文基金：教育部“春晖计划”四川省教育厅自然科学科研项目西华大学研究生创新基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 7个生物学
  • 7个化学工程
  • 7个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 4个理学
  • 3个文化科学
  • 2个自动化与计算...
  • 1个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 10个乳酸
  • 10个乳酸菌
  • 9个响应面
  • 8个多酚
  • 8个抑菌
  • 8个泡菜
  • 7个淀粉
  • 7个营养
  • 7个营养成分
  • 6个石榴皮
  • 6个石榴皮多酚
  • 5个胆固醇
  • 5个液相色谱
  • 5个水果
  • 5个糖苷
  • 5个糖苷酶
  • 4个冻干
  • 3个对植
  • 3个多酚类
  • 3个多酚类物质

机构

  • 14个西华大学
  • 1个四川大学
  • 1个四川工业学院
  • 1个陕西科技大学
  • 1个贵州仙草生物...

资助

  • 11个教育部“春晖...
  • 8个四川省教育厅...
  • 5个西华大学研究...
  • 4个四川省科技支...
  • 4个四川省科技厅...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省食品生...
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  • 2个成都市科技局...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个四川省科技攻...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个陕西省教育厅...
  • 1个成都市科技攻...
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  • 1个四川省教育厅...
  • 1个青年科技基金

传媒

  • 9个中国调味品
  • 8个食品科技
  • 8个食品工业
  • 6个中国酿造
  • 6个食品工业科技
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科学
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  • 4个粮油加工（电...
  • 4个生物加工过程
  • 4个现代食品科技
  • 4个西南大学学报...
  • 3个中国乳品工业
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国食品添加...
  • 3个食品与发酵科...
  • 3个2014年全...

地区

  • 11个四川省
  • 1个陕西省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
焦士蓉
供职机构：西华大学
研究主题：化合物 杀灭 抗氧化活性 微波辅助提取 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王周
供职机构：西华大学
研究主题：降胆固醇 植物乳杆菌 响应面优化 石榴皮 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李兵
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：脂肪酸合成酶 纯化 分离纯化 石榴皮多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐鹏程
供职机构：西华大学食品与生物工程学院
研究主题：石榴皮 响应曲面法 多酚 石榴皮多酚 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘佳
供职机构：西华大学
研究主题：化合物 杀灭 乙酰氧基 苯甲酰胺 苯甲酰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张友华
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：处理工艺 降解废水 净化废水 污泥脱水机 青花椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严金凤
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：多酚 芦荟 响应面优化 响应面 微波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐萍
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：大头菜 腐败菌 低盐腌制 腐败微生物 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周金洋
供职机构：西华大学食品与生物工程学院
研究主题：石榴皮 多酚 石榴皮多酚 抗氧化活性 响应面分析法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王霄鹏
供职机构：陕西科技大学食品与生物工程学院
研究主题：益生菌 益生特性 液体发酵 冠突散囊菌 降脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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