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范会平
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H指数:10
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河南农业大学
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艾志录
速冻面米及调制食品河南省高校重...
王娜
河南省冷链食品工程技术研究中心...
潘治利
河南省冷链食品工程技术研究中心...
李真
速冻面米及调制食品河南省工程实...
索标
速冻面米及调制食品河南省高校重...
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艾志录
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:速冻 面条 苹果多酚 馒头 金黄色葡萄球菌
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王娜
供职机构:河南农业大学
研究主题:花生 花生红衣 速冻 微波 红枣
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潘治利
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:速冻 液氮 苹果多酚 微波 速冻汤圆
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李真
供职机构:河南农业大学
研究主题:辛烯基琥珀酸淀粉酯 速冻 速冻汤圆 糊化特性 糯米粉
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索标
供职机构:河南农业大学
研究主题:食源性致病菌 速冻 金黄色葡萄球菌 速冻食品 亚致死
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陈月华
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:面条 冬瓜皮 发酵特性 酵母 面条品质
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王栋梁
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:抗凝血活性 粗多糖 大枣 枣渣 得率
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黄忠民
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:液氮 速冻 金黄色葡萄球菌 食品 速冻汤圆
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李瑜
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:大蒜 蒜粉 涂膜保鲜 硫代亚磺酸酯 冬瓜
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符锋
供职机构:河南农业大学
研究主题:面条 紫薯 甘薯食品 甘薯全粉 甘薯淀粉
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