您的位置： 专家智库 > >

王建晖

作品数：8 被引量：87H指数：5
供职机构：西南大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个化学工程
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个历史地理

主题

  • 3个营养
  • 3个营养成分
  • 3个质量指标
  • 3个质谱
  • 3个质谱法
  • 3个肉制品
  • 2个代谢
  • 1个代谢产物
  • 1个代谢调控
  • 1个代谢通路
  • 1个单胞
  • 1个单胞菌
  • 1个单端孢霉烯族...
  • 1个单甘酯
  • 1个单胃
  • 1个单胃动物
  • 1个胆固醇
  • 1个胆固醇脱除
  • 1个弹性蛋白
  • 1个弹性蛋白酶

机构

  • 3个西南大学
  • 3个西南农业大学
  • 2个重庆市农产品...
  • 1个浙江海洋学院

资助

  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个重庆市科委基...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个重庆市自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个重庆市软科学...
  • 1个重庆市应用基...
  • 1个四川省青年科...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个宁波市自然科...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个公益性行业(...

传媒

  • 3个中国调味品
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个粮食与油脂
  • 2个食品工业科技
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个饮料工业
  • 2个茶叶科学
  • 2个西南农业大学...
  • 2个广州食品工业...
  • 2个肉类研究
  • 2个食品研究与开...
  • 2个肉类工业
  • 2个四川食品与发...
  • 1个生物工程进展
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国食物与营...

地区

  • 3个重庆市
  • 1个浙江省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
刘士健
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：芽茶 保健饮料 壳聚糖 凝胶 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚正礼
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：茶叶 儿茶素 浸提 香气 咖啡因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李洪军
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：兔肉 肉制品 腌制 嫩化 腊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢超
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：腊梅 香气成分 香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0