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王健

作品数：4 被引量：20H指数：2
供职机构：安徽省农业科学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划安徽省战略性新兴产业项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 5个理学
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  • 2个经济管理
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  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 9个发芽糙米
  • 9个糙米
  • 8个生产工艺
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机构

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  • 2个合肥工业大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个江苏大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个教育部
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资助

  • 7个安徽省农业科...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个安徽省战略性...
  • 4个公益性行业(...
  • 3个国家自然科学...
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传媒

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  • 1个光谱实验室
  • 1个安徽农学通报

地区

  • 7个安徽省
  • 2个江苏省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
刘超
供职机构：安徽省农业科学院
研究主题：发芽糙米 辐照 就仓干燥 糙米 柑桔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹磊
供职机构：安徽省农业科学院
研究主题：发芽糙米 就仓干燥 糙米 滚筒干燥 即食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋玉
供职机构：安徽省农业科学院
研究主题：发芽糙米 糙米 就仓干燥 小麦 滚筒干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石林娟
供职机构：安徽省农业科学院
研究主题：发芽糙米 HPLC法 比色法测定 Γ-氨基丁酸 Α-淀粉酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆超群
供职机构：安徽省农业科学院
研究主题：发芽糙米 面包 感官品质 面包品质 羟丙基甲基纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李珂昕
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：米渣蛋白 Γ-氨基丁酸 发芽糙米 超声辅助 氧化钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏青
供职机构：安徽省农业科学院
研究主题：发芽糙米 发芽 面包 淀粉 抗老化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尤逢惠
供职机构：安徽省农业科学院
研究主题：香菇 臭鳜鱼 大孔吸附树脂 工业化 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪晓鸣
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：辐照 冷藏 板栗 脂肪氧合酶 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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