2024年8月22日
星期四
|
欢迎来到维普•公共文化服务平台
登录
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
沈妍
作品数:
10
被引量:206
H指数:5
供职机构:
浙江大学生物系统工程与食品科学学院
更多>>
发文基金:
国家科技支撑计划
国家自然科学基金
浙江省重大科技专项基金
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
生物学
化学工程
更多>>
合作作者
叶兴乾
浙江大学生物系统工程与食品科学...
孙玉敬
浙江大学生物系统工程与食品科学...
乔丽萍
浙江大学生物系统工程与食品科学...
陈健初
浙江大学生物系统工程与食品科学...
林雯雯
浙江大学生物系统工程与食品科学...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
13个
轻工技术与工...
12个
医药卫生
12个
农业科学
10个
理学
9个
环境科学与工...
9个
一般工业技术
8个
化学工程
6个
生物学
6个
自动化与计算...
5个
经济管理
5个
文化科学
3个
电子电信
2个
电气工程
2个
艺术
1个
哲学宗教
1个
金属学及工艺
1个
机械工程
1个
建筑科学
1个
语言文字
主题
14个
抗氧化
13个
活性
12个
色谱
12个
生物活性
12个
相色谱
12个
黄酮
12个
柑橘
11个
液相色谱
11个
色素
10个
液相
9个
多酚
9个
杨梅
9个
液相色谱法
9个
原花色素
9个
食品
8个
蛋白
8个
饮料
6个
抑菌
5个
蛋白酶
5个
蛋白质
机构
14个
浙江大学
3个
浙江农业大学
2个
东北农业大学
2个
西南大学
2个
浙江工业大学
1个
福建农林大学
1个
教育部
1个
浙江科技学院
1个
浙江省林业科...
1个
浙江万里学院
1个
西南农业大学
1个
中国计量学院
1个
中国农业科学...
1个
浙江工商大学
1个
中国科学院植...
1个
中国农业科学...
1个
浙江中烟工业...
1个
海通食品集团...
1个
杭州中亚机械...
资助
15个
国家科技支撑...
10个
国家自然科学...
10个
中国博士后科...
9个
中央高校基本...
7个
国家高技术研...
7个
浙江省重大科...
6个
浙江省重点科...
5个
浙江省科技攻...
5个
“十一五”国...
5个
长江学者和创...
5个
浙江省重点科...
4个
国家科技攻关...
4个
浙江省自然科...
4个
浙江省科技计...
4个
国家农业科技...
4个
国家农业科技...
3个
河南省教育厅...
3个
国家科技重大...
3个
河南省高校科...
3个
浙江省博士后...
传媒
11个
中国食品学报
10个
食品工业科技
10个
食品科学
8个
食品与发酵工...
7个
中国农业科学
7个
中国食品科学...
5个
中国粮油学报
5个
中国食品科学...
4个
科技通报
4个
中国调味品
4个
酿酒
4个
食品科技
4个
浙江大学学报...
4个
食品工业
4个
工业水处理
4个
粮油加工与食...
3个
农业工程学报
3个
安徽农业科学
3个
上海环境科学
3个
离子交换与吸...
地区
14个
浙江省
2个
重庆市
共
16
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
叶兴乾
供职机构:浙江大学
研究主题:杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
孙玉敬
供职机构:浙江工业大学
研究主题:柑橘 酚酸 类胡萝卜素 生物活性 葡甘聚糖
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈健初
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:杨梅 猪肉 花色苷 感官评价 杨梅汁
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
乔丽萍
供职机构:浙江大学
研究主题:酚酸 柑橘 超声波 生物活性 类黄酮
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈建初
供职机构:浙江大学
研究主题:杨梅 花色素 原花色素 冰箱 保健因子
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
林雯雯
供职机构:浙江大学
研究主题:固相微萃取 合成氨 固氮 黑果枸杞 橙汁
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
钟烈州
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:毒性 枸杞 生物活性 植物化学成分
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
傅瑜
供职机构:浙江大学
研究主题:原花色素 抑菌 稳定性 酚酸 减肥
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
周晓舟
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:纯化 固相微萃取 香气 气相色谱-嗅觉测量 水果
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
傅瑜
供职机构:浙江大学
研究主题:原花色素 花色素 杨梅 液相色谱 保湿剂
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共2页
<
1
2
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张