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李青

作品数：5 被引量：36H指数：3
供职机构：渤海大学化学化工与食品安全学院更多>>
发文基金：国家级大学生创新创业训练计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电气工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 8个保鲜
  • 7个贮藏
  • 6个大枣
  • 6个动力学
  • 6个动力学模型
  • 6个营养
  • 5个低温贮藏
  • 5个电子鼻
  • 5个饮料
  • 5个营养保健
  • 5个营养保健功能
  • 5个营养成分
  • 4个营养成分变化
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋清
  • 3个低场核磁
  • 3个低场核磁共振
  • 3个电子鼻技术
  • 3个豆腐

机构

  • 8个渤海大学
  • 3个沈阳农业大学
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个大连民族学院
  • 1个辽宁医学院
  • 1个江南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个徐州工程学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个益阳市赫山区...

资助

  • 8个国家级大学生...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个博士科研启动...
  • 3个辽宁省教育厅...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个辽宁省科学技...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个天津市应用基...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个辽宁省高等学...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个大连市科技计...
  • 1个国家科技部科...
  • 1个国家苹果产业...
  • 1个国家葡萄产业...
  • 1个国家质检总局...

传媒

  • 7个食品与发酵工...
  • 6个食品工业科技
  • 6个现代食品科技
  • 5个食品科学
  • 5个中国食品学报
  • 5个2013中国...
  • 4个中国调味品
  • 4个中国食品科学...
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个粮油加工
  • 3个食品与发酵科...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国食物与营...
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品与机械
  • 2个中国蔬菜
  • 2个光谱学与光谱...

地区

  • 7个辽宁省
  • 1个北京市
共 8 条 记 录，以下是 1-8
曹雪慧
供职机构：渤海大学
研究主题：保鲜 大平顶枣 贮藏 贮藏过程 双酚A
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯叙桥
供职机构：渤海大学
研究主题：贮藏 保鲜 1-MCP 果蔬 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨方威
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：大平顶枣 牛肉 保鲜 膜分离技术 膜分离
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱丹实
供职机构：渤海大学
研究主题：贮藏 果胶 大豆 贮藏品质 扁杏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨洁
供职机构：渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题：大平顶枣 贮藏过程 贮藏温度 动力学模型 动力学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘立岩
供职机构：渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题：壳聚糖 草莓保鲜 草莓 CACL2 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕竹
供职机构：渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题：草莓保鲜 草莓 CACL2 保鲜 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽萍
供职机构：渤海大学
研究主题：保鲜效果 大平顶枣 菊粉 鸡肉 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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