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李大鹏

作品数:6 被引量:27H指数:4
供职机构:北京联合大学应用文理学院更多>>
发文基金:国家林业公益性行业科研专项更多>>
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领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
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  • 1个环境科学与工...
  • 1个政治法律
  • 1个自然科学总论
  • 1个理学

主题

  • 8个贮藏
  • 7个三台核桃
  • 7个稳定性
  • 7个核桃
  • 5个营养
  • 5个营养品质
  • 5个贮藏温度
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  • 4个云南核桃
  • 4个生物酶
  • 4个生物酶技术
  • 4个仁果
  • 4个物理技术
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  • 2个大型仪器
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  • 2个低聚
  • 2个低聚壳聚糖
  • 2个冬枣
  • 2个冬枣果实

机构

  • 9个北京联合大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个北京体育大学
  • 1个西南大学
  • 1个中国农业大学

资助

  • 7个国家林业公益...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个北京市人才强...
  • 3个北京市属高等...
  • 2个北京市优秀人...
  • 2个北京市教委资...
  • 2个北京市教育委...
  • 2个北京市教育委...
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传媒

  • 6个食品科学
  • 5个中国粮油学报
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  • 4个中国食品学报
  • 3个食品科技
  • 3个北京联合大学...
  • 3个保鲜与加工
  • 3个林业实用技术
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  • 2个食品研究与开...
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  • 2个农产品加工(...
  • 2个亚太传统医药
  • 2个教育教学论坛
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地区

  • 9个北京市
9 条 记 录,以下是 1-9
荣瑞芬
供职机构:北京联合大学生物化学工程学院
研究主题:核桃 采后 番茄 短波紫外线 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文倩
供职机构:北京联合大学应用文理学院
研究主题:核桃 稳定性 三台核桃 不同干燥方法 不饱和脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晗琦
供职机构:北京联合大学应用文理学院
研究主题:核桃 稳定性 不同干燥方法 不饱和脂肪酸 不饱和脂肪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶磊
供职机构:北京联合大学师范学院
研究主题:碱性果胶酶 核桃 紫外诱变 糖化酶 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈彤
供职机构:北京联合大学
研究主题:化学污染 冷冻贮藏 酶解 物理技术 仁果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
栾娜
供职机构:北京联合大学应用文理学院
研究主题:核桃 锁阳 市售 稳定性 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨春燕
供职机构:北京联合大学应用文理学院
研究主题:核桃 冬枣 氧化酸败 酸败 植物油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵雅欣
供职机构:北京联合大学
研究主题:眼罩 化学污染 冷冻贮藏 空腔 浸泡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁政
供职机构:北京联合大学应用文理学院
研究主题:干预效果 超氧化物歧化酶 低氧运动 中国北方汉族人群 有氧运动能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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