2024年11月28日
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曹玉姣
作品数:
3
被引量:18
H指数:3
供职机构:
华中农业大学食品科学技术学院
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发文基金:
中央高校基本科研业务费专项资金
湖北省研究与开发计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
潘思轶
华中农业大学食品科学技术学院
范刚
华中农业大学食品科学技术学院
胥钦
华中农业大学楚天学院
徐晓云
华中农业大学食品科学技术学院
王华
中国农业科学院柑桔研究所
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潘思轶
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:柑橘 饮料 固相微萃取 橙汁 球蛋白
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供职机构
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胥钦
供职机构:华中农业大学楚天学院
研究主题:橙汁 香气品质 香气 果汁品质 柠檬苦素
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范刚
供职机构:华中农业大学
研究主题:香气 柑橘 锦橙 香气成分 游离态
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所获资助
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王华
供职机构:西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题:葡萄酒 葡萄 香气成分 酿酒葡萄 酿造过程
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供职机构
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研究领域
徐晓云
供职机构:华中农业大学
研究主题:藜蒿 柑橘 莲子心 发酵 腌制
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