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方春玉

作品数:66 被引量:268H指数:9
供职机构:四川理工学院更多>>
发文基金:泸州老窖科研奖学金四川省教育厅资助科研项目酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程环境科学与工程生物学化学工程更多>>

领域

  • 54个轻工技术与工...
  • 36个生物学
  • 35个化学工程
  • 28个环境科学与工...
  • 24个农业科学
  • 23个理学
  • 21个医药卫生
  • 19个文化科学
  • 10个经济管理
  • 10个自动化与计算...
  • 6个石油与天然气...
  • 4个一般工业技术
  • 3个建筑科学
  • 3个历史地理
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个动力工程及工...

主题

  • 41个发酵
  • 32个微生物
  • 30个香型
  • 28个浓香
  • 28个浓香型
  • 28个曲霉
  • 27个酵母
  • 25个红曲
  • 23个芽孢杆菌
  • 23个酿造
  • 23个发酵条件
  • 22个蛋白
  • 22个乳酸
  • 21个丢糟
  • 21个芽孢
  • 20个乳酸菌
  • 20个色谱
  • 20个相色谱
  • 20个红曲霉
  • 18个蛋白酶

机构

  • 65个四川理工学院
  • 8个四川大学
  • 6个四川轻化工学...
  • 6个泸州老窖股份...
  • 6个四川旅游学院
  • 4个重庆大学
  • 2个广州军区广州...
  • 2个江南大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个四川省食品发...
  • 2个四川郎酒集团...
  • 1个成都理工大学
  • 1个国家海洋局第...
  • 1个兰州大学
  • 1个泸州职业技术...
  • 1个四川联合大学
  • 1个四川美术学院
  • 1个卫生部
  • 1个重庆邮电大学
  • 1个西华大学

资助

  • 35个泸州老窖科研...
  • 28个酿酒生物技术...
  • 22个四川省应用基...
  • 21个肉类加工四川...
  • 20个四川省教育厅...
  • 17个四川省教育厅...
  • 15个四川省自然科...
  • 15个自贡市重点科...
  • 13个四川省教育厅...
  • 11个国家自然科学...
  • 11个四川省科技支...
  • 10个四川省教育厅...
  • 10个四川省高等教...
  • 10个四川省科技计...
  • 9个国家大学生创...
  • 9个四川省教育厅...
  • 8个国家级大学生...
  • 7个绿色催化四川...
  • 6个四川省高等教...
  • 5个川菜发展研究...

传媒

  • 38个中国酿造
  • 33个酿酒科技
  • 30个食品工业科技
  • 28个中国调味品
  • 28个四川理工学院...
  • 28个食品与发酵科...
  • 22个食品研究与开...
  • 19个食品与机械
  • 17个食品工业
  • 15个食品与发酵工...
  • 15个安徽农业科学
  • 14个中国食品添加...
  • 14个现代食品科技
  • 13个酿酒
  • 13个食品科学
  • 12个食品科技
  • 11个江苏农业科学
  • 10个生物技术
  • 10个饲料研究
  • 8个四川食品与发...

地区

  • 67个四川省
  • 1个重庆市
69 条 记 录,以下是 1-10
周健
供职机构:四川理工学院
研究主题:厌氧流化床 浓香型大曲 AFB 红曲霉 废水处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵兴秀
供职机构:四川理工学院
研究主题:乳酸菌 发酵 处理制革废水 摇瓶 生物絮凝剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何义国
供职机构:四川理工学院
研究主题:瑞香狼毒 菜粉蝶幼虫 乳酸菌 细菌素乳酸菌 细菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴华昌
供职机构:四川旅游学院
研究主题:透明质酸 发酵 甜面酱 电子鼻 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓静
供职机构:四川旅游学院
研究主题:电子鼻 发酵 透明质酸 甜面酱 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张会展
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:厌氧流化床 AFB 啤酒废水 活性污泥 培养驯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵长青
供职机构:四川理工学院
研究主题:制革废水 乳酸菌 肉干 处理制革废水 摇瓶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
明红梅
供职机构:四川理工学院
研究主题:浓香型大曲 大曲 发酵 蛋白饲料 大曲质量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄丹
供职机构:四川理工学院
研究主题:大曲 产酶 乳酸菌 紫苏 浓香型大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雷
供职机构:四川省酿酒研究所
研究主题:浓香型白酒 健康 红曲霉 诱变选育 选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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