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张杰

作品数：167 被引量：548H指数：12
供职机构：中南大学更多>>
发文基金：小麦产业技术体系建设专项河南省科技攻关计划公益性行业(农业)科研专项更多>>
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地区

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  • 2个陕西省
  • 1个吉林省
  • 1个辽宁省
  • 1个上海市
  • 1个浙江省
共 190 条 记 录，以下是 1-10
郑学玲
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 小麦粉 面粉 糊化特性 小麦淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩小贤
供职机构：河南工业大学
研究主题：冷冻面团 馒头 面粉 面食制品 抗肿瘤活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李利民
供职机构：河南工业大学
研究主题：膳食纤维 小麦 小麦淀粉 谷朊粉 青稞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘永德
供职机构：河南工业大学
研究主题：污泥堆肥 污泥 调理剂 高氯酸盐 堆肥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵继红
供职机构：河南工业大学
研究主题：堆肥 污泥 污泥堆肥 微生物絮凝剂 调理剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈冰
供职机构：河南工业大学
研究主题：污泥堆肥 污泥 调理剂 污泥深度脱水 污泥处理技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张剑
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：小麦粉 馒头 面条 小麦 馒头品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卞科
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 小麦粉 馒头 赤霉病 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘翀
供职机构：河南工业大学
研究主题：淀粉 发酵 小麦粉 糊化特性 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
喻万景
供职机构：中南大学
研究主题：放电比容量 正极材料 锰 包覆 镍钴
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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