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张建忠

作品数：1 被引量：13H指数：1
供职机构：浙江省农业厅更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 1个生物学
  • 1个轻工技术与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学

主题

  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质含量
  • 1个低密度脂蛋白
  • 1个调血
  • 1个调血脂
  • 1个调血脂作用
  • 1个多糖
  • 1个血脂
  • 1个血脂作用
  • 1个羊栖菜
  • 1个羊栖菜多糖
  • 1个叶绿
  • 1个叶绿素
  • 1个叶绿素含量
  • 1个粘度
  • 1个脂蛋白
  • 1个生姜
  • 1个生姜提取物
  • 1个食品
  • 1个食品添加剂

机构

  • 1个青岛海洋大学

资助

  • 1个国家自然科学...

传媒

  • 1个中国水产科学
  • 1个青岛海洋大学...
  • 1个食品科学
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个中国粮油学报

地区

  • 1个山东省
共 1 条 记 录，以下是 1-1
曹立民
供职机构：青岛海洋大学水产学院食品工程系
研究主题：生姜 抗氧化活性 生姜提取物 小麦 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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