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张国胜

作品数：4 被引量：52H指数：2
供职机构：新疆农垦科学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个环境科学与工...
  • 1个经济管理
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术

主题

  • 3个低糖
  • 3个低糖果酱
  • 3个多酚
  • 3个多酚氧化
  • 3个多酚氧化酶
  • 3个多酚氧化酶特...
  • 3个抑制剂
  • 3个饮料
  • 3个营养
  • 3个营养成分
  • 3个制剂
  • 3个生产工艺
  • 2个低甲氧基果胶
  • 2个药物
  • 2个叶绿
  • 2个叶绿素
  • 1个代谢
  • 1个弹力网
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶

机构

  • 2个湖北工学院
  • 2个湖北工业大学
  • 2个新疆农垦科学...
  • 1个江南大学
  • 1个西北农林科技...

资助

  • 1个天津市科技计...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个兵团科技攻关...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个新疆生产建设...
  • 1个新疆生产建设...

传媒

  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国果菜
  • 2个食品工业科技
  • 2个中国商办工业
  • 2个食品与机械
  • 2个新疆农垦科技
  • 2个饮料工业
  • 2个湖北工学院学...
  • 2个冷饮与速冻食...
  • 2个适用技术市场
  • 1个生物技术通讯
  • 1个光谱实验室
  • 1个氨基酸和生物...
  • 1个中国调味品
  • 1个北方园艺
  • 1个黑龙江农业科...
  • 1个中国酿造

地区

  • 2个湖北省
  • 1个新疆
共 3 条 记 录，以下是 1-3
林向东
供职机构：湖北工学院生物工程学院生物工程系
研究主题：贮藏 草莓 褐变 低糖果酱 葡萄干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冀新
供职机构：新疆农垦科学院
研究主题：加工番茄 车斗 甜高粱 水果 农业产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张琪
供职机构：湖北工学院生物工程学院生物工程系
研究主题：低糖果酱 生产工艺 贮藏 褐变 草莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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