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张力田

作品数：57 被引量：487H指数：15
供职机构：华南理工大学食品与生物工程学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程理学化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 10个糊性质
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机构

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传媒

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  • 4个山西食品工业

地区

  • 15个广东省
  • 1个山西省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
周俊侠
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 环糊精 三氯氧磷 交联 酯化
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黄立新
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：淀粉 酶解 糊性质 低粘度 糖浆
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高群玉
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 抗性淀粉 湿热处理 淀粉乳 淀粉性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周家华
供职机构：华南理工大学
研究主题：大豆蛋白 淀粉 麦芽糖 表面活性剂 超临界CO
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗发兴
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 变性淀粉 淀粉基 淀粉乳 淀粉糊
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张力
供职机构：华南理工大学
研究主题：改性 有机硅 丙烯酸酯 涂料 UV固化
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李文德
供职机构：山西大学化学化工学院
研究主题：环糊精 酱油 环糊精衍生物 黑粒小麦 核桃油
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颜盛发
供职机构：华南理工大学
研究主题：变性淀粉 木薯淀粉 淀粉 木薯 淀粉糖化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温其标
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：淀粉 变性淀粉 大豆蛋白 谷氨酰胺转移酶 玉米醇溶蛋白
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杨宜功
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院轻化工研究所
研究主题：淀粉 淀粉性质 糯米 异淀粉酶 白糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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