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张东旭
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山东农业大学
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轻工技术与工程
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合作作者
张仁堂
山东农业大学
高琳
山东农业大学
张鑫
山东农业大学
谷端银
山东农业大学
乔旭光
山东农业大学
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张仁堂
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:红枣 黑枣 黑变 固态发酵 枣酒
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高琳
供职机构:山东农业大学
研究主题:红枣 黑枣 黑变 枣酒 固态发酵
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张鑫
供职机构:山东农业大学
研究主题:黑枣 灌水器 超临界状态 白兰地 富氢
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谷端银
供职机构:山东农业大学
研究主题:番茄 黄瓜 基质栽培 黑枣 菌渣
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乔旭光
供职机构:山东农业大学
研究主题:黑蒜 大蒜 生姜 分离纯化 荷叶
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李大鹏
供职机构:山东农业大学
研究主题:保鲜 抗氧化 黄酮 贮藏 膳食
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孙欣
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:红枣 QUECHERS 黑变 邻苯二甲酸酯类 香气成分
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李铭花
供职机构:山东农业大学
研究主题:抗氧化 黄酮 何首乌 抗氧化活性 保鲜方法
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杨文建
供职机构:山东农业大学
研究主题:抗氧化 黄酮 多酚 何首乌 保鲜方法
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纪庆柱
供职机构:山东农业大学
研究主题:红枣 主发酵 红枣酒 机械力化学效应 理化性质
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