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孙锐

作品数：8 被引量：17H指数：2
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
  • 8个经济管理
  • 8个化学工程
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  • 5个文化科学
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  • 4个建筑科学
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  • 1个政治法律

主题

  • 11个食品
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  • 7个食品科学
  • 6个蛋白质
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  • 6个糖度
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  • 5个寿桃
  • 4个蛋白酶
  • 4个蒜苔
  • 4个蒜薹
  • 3个代谢
  • 3个低盐

机构

  • 8个莱阳农学院
  • 4个青岛农业大学
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  • 2个福建农林大学
  • 2个山东农业大学
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  • 1个湖南化工研究...
  • 1个上海理工大学
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  • 1个上海中医药大...
  • 1个中国矿业大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个香港理工大学
  • 1个国务院
  • 1个深圳市中药药...
  • 1个中国农学会

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 5个国家科技支撑...
  • 4个国家公益性行...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个公益性行业(...
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传媒

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  • 4个高等农业教育
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  • 4个国际农产品贸...

地区

  • 6个山东省
  • 3个北京市
  • 2个福建省
  • 1个上海市
共 12 条 记 录，以下是 1-10
栾明川
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院
研究主题：花生 中华寿桃 气调库 保鲜技术 工艺参数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张岩
供职机构：上海中医药大学附属龙华医院
研究主题：肾素-血管紧张素系统 自然冷源 维生素D 骨质疏松症 热管
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李里特
供职机构：中国农业大学
研究主题：电生功能水 低聚木糖 木聚糖酶 高压静电场 农产品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王世清
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：自然冷源 等离子体 等离子体降解 热管 黄曲霉毒素B1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛艳丽
供职机构：莱阳农学院信息科学与工程学院
研究主题：不等占空比电场 脱水 电渗透 豆制品 脱水工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仇宏伟
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院
研究主题：自由基 果胶酶 中华寿桃 葡萄汁 保鲜技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李再贵
供职机构：中国农业大学
研究主题：燕麦 抗氧化 大米 腐竹生产 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李修渠
供职机构：中国农业大学
研究主题：电渗透脱水 电渗透 电导率 食品 豆浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙萍
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：果实品质 中华寿桃 保鲜技术 贮藏 梨果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋洪波
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：差动 轴流 浸提工艺 微机控制系统 中空纤维膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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