您的位置: 专家智库 > >

周晓微

作品数:19 被引量:60H指数:5
供职机构:郑州轻工业学院更多>>
发文基金:博士科研启动基金河南省高校杰出科研人才创新工程基金广东省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程理学农业科学更多>>

领域

  • 23个轻工技术与工...
  • 19个化学工程
  • 19个农业科学
  • 19个文化科学
  • 18个理学
  • 11个医药卫生
  • 8个生物学
  • 6个一般工业技术
  • 5个自动化与计算...
  • 4个金属学及工艺
  • 3个经济管理
  • 3个石油与天然气...
  • 3个电气工程
  • 3个环境科学与工...
  • 2个天文地球
  • 2个建筑科学
  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个军事

主题

  • 16个食品
  • 16个抗氧化
  • 14个淀粉
  • 14个活性
  • 14个发酵
  • 13个响应面
  • 13个教学
  • 10个蛋白
  • 10个多酚
  • 10个色谱
  • 10个膨化
  • 9个响应面法
  • 8个多糖
  • 8个性能研究
  • 8个植物
  • 7个调味
  • 7个营养
  • 6个蛋白质
  • 6个调味料
  • 6个色谱法

机构

  • 25个郑州轻工业学...
  • 3个江南大学
  • 2个山西农业大学
  • 2个郑州大学
  • 2个河南农业大学
  • 2个鹤壁职业技术...
  • 2个郑州轻工学院
  • 1个湖南大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个佛山职业技术...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个华南理工大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国药科大学
  • 1个中州大学
  • 1个河南师范大学
  • 1个郑州牧业工程...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个河南牧业经济...

资助

  • 19个国家自然科学...
  • 18个河南省科技攻...
  • 18个博士科研启动...
  • 8个郑州市科技攻...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个河南省教育厅...
  • 5个河南省自然科...
  • 4个河南省高校杰...
  • 4个国家级大学生...
  • 4个河南省高等学...
  • 4个河南省高校科...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个河南省教育厅...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个山西省自然科...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个河南省基础与...
  • 2个河南省高校青...

传媒

  • 17个食品工业科技
  • 13个食品工业
  • 12个郑州轻工业学...
  • 12个轻工科技
  • 11个食品研究与开...
  • 10个食品科技
  • 9个食品科学
  • 9个中国粮油学报
  • 9个农产品加工(...
  • 8个食品与机械
  • 8个现代食品科技
  • 7个安徽农业科学
  • 7个河南农业科学
  • 7个粮食与油脂
  • 7个中国食品添加...
  • 7个轻工学报
  • 6个江苏农业科学
  • 6个湖北农业科学
  • 6个广西轻工业
  • 5个中国酿造

地区

  • 25个河南省
25 条 记 录,以下是 1-10
张蓓
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:茶叶 感官评价 离子色谱 混合工质 自动复叠制冷系统
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂钰洪
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:Β-环糊精 鲜切 茶叶 小麦淀粉 质构性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张俊杰
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:酵母菌 RDNA 鹰嘴豆 D1/D2 根瘤菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑坚强
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:大米蛋白 酸乳 类胡萝卜素 嗜酸乳杆菌 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁萌
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:烟梗 综合利用 生物质 白腐菌预处理 白腐菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
司俊玲
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:腌制 酸乳 类胡萝卜素 嗜酸乳杆菌 卤制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王军
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:表面活性剂 离子液体 性能研究 微乳液 双子表面活性剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晓宗
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:诱变 超高压 类胡萝卜素 漆酶 红酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李昌文
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:速冻水饺 速冻 添加剂 淀粉 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许春平
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:胞外多糖 美拉德反应 烟用香料 发酵 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共3页<123>
聚类工具0