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刘彦平

作品数:9 被引量:24H指数:3
供职机构:天津科技大学更多>>
发文基金:天津市农业科技成果转化与推广项目天津市科技成果转化与产业化推动计划项目天津东丽科委科技成果转化项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 12个医药卫生
  • 9个化学工程
  • 8个农业科学
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  • 5个经济管理
  • 5个生物学
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  • 2个电子电信
  • 2个自动化与计算...
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
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  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个交通运输工程

主题

  • 9个中草药
  • 9个食品
  • 8个多糖
  • 8个色谱
  • 7个血脂
  • 7个盐藻
  • 7个营养
  • 7个脂肪
  • 7个贮藏
  • 6个代谢
  • 6个淀粉
  • 6个调味
  • 6个营养因子
  • 6个鱼油
  • 5个调味料
  • 5个多酚
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 3个带鱼
  • 3个淀粉糊

机构

  • 19个天津科技大学
  • 2个天津轻工业学...
  • 2个教育部
  • 2个天津市食品加...
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  • 1个北京林业大学
  • 1个东方大学
  • 1个华侨大学
  • 1个宁夏大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个天津天隆农业...

资助

  • 11个天津市农业科...
  • 10个国家科技型中...
  • 10个天津市科技计...
  • 10个天津东丽科委...
  • 10个天津市科技成...
  • 7个国家自然科学...
  • 6个国家科技支撑...
  • 5个国家高技术研...
  • 4个天津市自然科...
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  • 4个公益性行业(...
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  • 2个教育部科学技...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个天津市应用基...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个科技型中小企...

传媒

  • 11个现代食品科技
  • 9个食品工业科技
  • 8个食品工业
  • 7个食品研究与开...
  • 6个食品科学
  • 6个中国油脂
  • 6个天津科技大学...
  • 5个中国调味品
  • 5个食品科技
  • 5个中国食品添加...
  • 5个中国轻工教育
  • 4个安徽农业科学
  • 4个包装工程
  • 3个江苏农业科学
  • 3个营养学报
  • 2个现代化工
  • 2个蔬菜
  • 2个生物技术
  • 2个中国皮革
  • 2个食品与发酵工...

地区

  • 17个天津市
  • 1个宁夏
  • 1个北京市
19 条 记 录,以下是 1-10
刘安军
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题:软骨多糖 小鼠 抗氧化 多糖 四氧嘧啶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑捷
供职机构:天津科技大学
研究主题:超声波 超声 泥鳅 食品科学技术 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩永生
供职机构:天津科技大学
研究主题:包装材料 壳聚糖 保鲜 保鲜膜 塑料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘秉镰
供职机构:天津科技大学
研究主题:保鲜时间 保鲜膜 可食性复合膜 壳聚糖 经济效应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王英佩
供职机构:天津科技大学
研究主题:保鲜膜 卫生标准 食品软包装 溶剂残留 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丽美
供职机构:东方大学
研究主题:壳聚糖 变性淀粉 可食性膜 力学性能 可食膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐玉刚
供职机构:天津科技大学
研究主题:大学生 身体成分 有氧运动 心功能 体脂率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石龙贵
供职机构:天津科技大学
研究主题:鱼油 复合蛋白酶 绞碎 鲐鱼 内脏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
滕安国
供职机构:天津科技大学
研究主题:复合膜 卡拉胶 可食膜 营养 明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范艳丽
供职机构:宁夏大学
研究主题:抗氧化 枸杞叶 黄酮类化合物 黄酮 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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