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高虹

作品数：5 被引量：30H指数：2
供职机构：浙江工商大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

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地区

  • 9个浙江省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
孟岳成
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：稳定性 结冷胶 发酵豆乳 微观结构 酰基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈杰
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：稳定性 金华火腿 感官评价 Ε-聚赖氨酸 流变特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈敏
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：阿维拉霉素 恩拉霉素 逆变器 电子镇流器 不锈钢丝网
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁新乐
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：虾青素 法夫酵母 阿维拉霉素 链霉菌 巴氏醋杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾慧芬
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：鸵鸟肉 嫩化技术 嫩化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘杰
供职机构：浙江工商大学
研究主题：牛肉酱 传感器阵列 调味液 种牛 特征值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪涠
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：复合调味酱 牛肉酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
楼芳
供职机构：浙江工商大学
研究主题：分子生物学 分子结构 真菌漆酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晨
供职机构：浙江工商大学
研究主题：分离纯化 细菌素 抗菌肽 复合调味酱 牛肉酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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