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陈申如

作品数:56 被引量:385H指数:12
供职机构:教育部更多>>
发文基金:福建省自然科学基金福建省农业科技重点项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

领域

  • 47个轻工技术与工...
  • 39个农业科学
  • 35个生物学
  • 29个医药卫生
  • 28个化学工程
  • 25个理学
  • 22个文化科学
  • 21个环境科学与工...
  • 16个经济管理
  • 10个自动化与计算...
  • 8个一般工业技术
  • 6个天文地球
  • 6个电气工程
  • 6个社会学
  • 5个机械工程
  • 4个电子电信
  • 4个交通运输工程
  • 3个艺术
  • 3个自然科学总论
  • 2个石油与天然气...

主题

  • 34个蛋白
  • 30个食品
  • 27个保鲜
  • 26个色谱
  • 25个发酵
  • 24个蛋白酶
  • 24个多酚
  • 23个液相色谱
  • 23个营养
  • 23个贮藏
  • 21个调味
  • 21个色谱法
  • 20个液相
  • 20个液相色谱法
  • 19个饮料
  • 19个鱼肉
  • 18个蛋白质
  • 17个电泳
  • 16个代谢
  • 15个蛋白酶水解

机构

  • 46个集美大学
  • 6个厦门大学
  • 5个浙江大学
  • 4个教育部
  • 4个上海海洋大学
  • 4个厦门水产学院
  • 4个福建省教育厅
  • 3个上海水产大学
  • 2个福建农林大学
  • 2个福建省农业科...
  • 2个大连轻工业学...
  • 2个广东海洋大学
  • 2个华南农业大学
  • 2个浙江农业大学
  • 1个北海道大学
  • 1个大连工业大学
  • 1个福建师范大学
  • 1个国家海洋局第...
  • 1个广西大学
  • 1个东北农业大学

资助

  • 33个福建省自然科...
  • 27个国家自然科学...
  • 20个厦门市科技计...
  • 18个福建省科技计...
  • 15个福建省教育厅...
  • 15个福建省农科院...
  • 14个福建省科技计...
  • 13个福建省教育厅...
  • 11个国家高技术研...
  • 11个福建省科技重...
  • 10个国家科技支撑...
  • 10个教育部留学回...
  • 10个福建省科技重...
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  • 9个国家海洋公益...
  • 9个教育部“新世...
  • 8个国家公益性行...
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  • 8个科技人员服务...

传媒

  • 32个集美大学学报...
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  • 17个食品研究与开...
  • 15个集美大学学报...
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  • 14个现代食品科技
  • 13个食品科技
  • 12个农业工程学报
  • 10个海洋与湖沼
  • 10个厦门大学学报...
  • 9个微生物学通报
  • 9个渔业现代化
  • 9个食品与机械
  • 9个微生物学杂志
  • 9个泉州师范学院...
  • 7个中国酿造
  • 7个微生物学报

地区

  • 46个福建省
  • 2个辽宁省
  • 2个浙江省
  • 1个上海市
  • 1个广东省
53 条 记 录,以下是 1-10
倪辉
供职机构:集美大学
研究主题:虾青素 法夫酵母 发酵 柚苷酶 柚皮苷
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杨远帆
供职机构:集美大学
研究主题:虾青素 法夫酵母 发酵 琼脂 高速逆流色谱
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张其标
供职机构:集美大学
研究主题:鳗鱼 液熏法 蜂王浆 纯化 胶原蛋白
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蔡慧农
供职机构:集美大学
研究主题:虾青素 法夫酵母 柚苷酶 发酵 单宁酶
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郝更新
供职机构:集美大学
研究主题:高效液相色谱 蓝圆鲹 内源酶 凝胶性能 高效液相色谱法测定
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胡阳
供职机构:集美大学
研究主题:柚皮苷 蜜柚 分离纯化 发酵 琼脂
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杨燊
供职机构:集美大学
研究主题:抗菌肽 食品防腐剂 副溶血性弧菌 凡纳滨对虾 大黄鱼
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刘光明
供职机构:集美大学
研究主题:致敏性 纯化 原肌球蛋白 小清蛋白 食物过敏
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肖安风
供职机构:集美大学
研究主题:虾青素 琼脂 法夫酵母 单宁酶 卡拉胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李健
供职机构:集美大学
研究主题:球石 粗提物 抗菌肽 层析 螺旋藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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