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胡爱军

作品数：3 被引量：4H指数：1
供职机构：无锡轻工大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 1个农业科学
  • 1个理学

主题

  • 2个淀粉
  • 2个淀粉深加工
  • 2个深加工
  • 2个生物转化
  • 2个食品
  • 2个水溶
  • 2个水溶性
  • 2个饲料
  • 2个物理改性
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白质
  • 1个淀粉回生
  • 1个淀粉接枝
  • 1个淀粉接枝共聚
  • 1个淀粉接枝共聚...
  • 1个淀粉酶
  • 1个豆渣
  • 1个豆渣膳食纤维
  • 1个醒发
  • 1个醒发时间

机构

  • 2个无锡轻工大学
  • 2个无锡轻工业学...
  • 1个江南大学

传媒

  • 2个无锡轻工大学...
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个西部粮油科技
  • 2个粮食与油脂
  • 2个无锡轻工业学...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品工业
  • 1个饲料工业
  • 1个中国粮油学报
  • 1个杭州化工
  • 1个淀粉与淀粉糖
  • 1个冷饮与速冻食...

地区

  • 2个江苏省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
吴加根
供职机构：无锡轻工大学食品学院
研究主题：淀粉 丙烯腈 接枝共聚物 变性淀粉 接枝共聚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金茂国
供职机构：无锡轻工大学食品学院
研究主题：冷冻面团 豆渣 面包 冷冻 可溶性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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