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竹建德

作品数：95 被引量：0H指数：0
供职机构：河南工业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 8个化学工程
  • 8个文化科学
  • 7个经济管理
  • 7个农业科学
  • 6个自动化与计算...
  • 5个医药卫生
  • 5个一般工业技术
  • 5个理学
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  • 3个生物学
  • 3个矿业工程
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  • 3个社会学
  • 3个政治法律
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  • 2个电气工程
  • 2个自然科学总论
  • 1个天文地球
  • 1个动力工程及工...

主题

  • 8个饮料
  • 8个游离氨基酸
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  • 7个水浸提
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  • 5个蛋白质
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  • 3个大学生
  • 3个代谢
  • 3个蛋黄
  • 3个蛋清
  • 3个低脂肪
  • 3个低值
  • 3个淀粉含量

机构

  • 15个河南工业大学
  • 2个河南省农业科...
  • 2个河南农业大学
  • 2个郑州工程学院
  • 1个江南大学
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个中南大学
  • 1个中国海洋大学
  • 1个吉林粮食高等...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 5个河南省科技攻...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个河南省教育厅...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个高层次人才科...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个公益性行业科...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个河南省基础与...
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  • 1个国家留学基金
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传媒

  • 6个食品科学
  • 6个食品科技
  • 6个粮食与油脂
  • 6个粮油加工
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  • 5个中国粮油学报
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  • 3个粮食流通技术
  • 3个中国油脂
  • 3个粮食与食品工...
  • 3个中国食品添加...

地区

  • 14个河南省
  • 1个湖南省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
吴立根
供职机构：河南工业大学
研究主题：谷氨酰胺酶 猕猴桃 玉米种皮 可食包装 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王岸娜
供职机构：河南工业大学
研究主题：谷氨酰胺酶 猕猴桃 玉米种皮 可食包装 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓曦
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 膳食纤维 小麦粉 可食包装 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王岸明
供职机构：河南工业大学
研究主题：可食包装 特殊气味 乌龙茶 玉米种皮 抗老化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙志明
供职机构：河南工业大学
研究主题：风味化合物 茶渣 不溶物 盐碱水 风味增强剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱怡
供职机构：河南工业大学
研究主题：盐碱水 精滤机 中心温度 谷氨酰胺酶 食盐水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于秀荣
供职机构：河南工业大学
研究主题：粮堆 通风 贮藏 茶香 干燥工序
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴文坤
供职机构：河南工业大学
研究主题：复合袋 绞肉机 鸡肉丸 鸡肉糜 清汤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李永红
供职机构：河南工业大学
研究主题：茶香 干燥工序 绿茶饮料 速溶绿茶 水浸提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周志强
供职机构：河南工业大学
研究主题：土压力盒 剪切波 抗拔试验 模拟地震 桩端阻力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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