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王飞

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：华东理工大学生物工程学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学

主题

  • 2个稻草
  • 2个低聚木糖
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋糕
  • 1个稻壳
  • 1个低热量
  • 1个低温肉制品
  • 1个调配型
  • 1个丁醇
  • 1个丁基
  • 1个东北部
  • 1个动物
  • 1个动物饲料
  • 1个豆胶
  • 1个对甲酚
  • 1个多发病
  • 1个多功能食品添...
  • 1个多糖
  • 1个新型食品

机构

  • 2个上海师范大学
  • 1个华东理工大学
  • 1个南昌大学
  • 1个中国食品添加...
  • 1个湖州市菱湖新...

资助

  • 1个国家自然科学...
  • 1个上海市科技兴...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个上海市教育委...
  • 1个青年科技基金

传媒

  • 2个中国食品添加...
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个上海师范大学...
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个农业机械
  • 1个浙江大学学报...
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个大众医学
  • 1个食品工业
  • 1个西部粮油科技
  • 1个酿酒科技
  • 1个中草药
  • 1个粮食与油脂
  • 1个食品研究与开...
  • 1个肉类工业
  • 1个冷饮与速冻食...
  • 1个现代商贸工业

地区

  • 2个上海市
共 2 条 记 录，以下是 1-2
胡国华
供职机构：华东理工大学
研究主题：高倍甜味剂 食品添加剂 三氯蔗糖 膳食纤维 半纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王伟
供职机构：上海师范大学生命与环境科学学院生物学系
研究主题：活性研究 抗氧化 自由基 清除率 低聚木糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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