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王益

作品数:88 被引量:673H指数:15
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金:湖北省高等学校省级教学研究项目公益性行业(农业)科研专项广东省高等学校人才引进项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学农业科学医药卫生更多>>

领域

  • 70个轻工技术与工...
  • 53个农业科学
  • 40个医药卫生
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  • 36个文化科学
  • 26个经济管理
  • 26个化学工程
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  • 7个社会学
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  • 4个政治法律
  • 3个天文地球
  • 3个交通运输工程

主题

  • 46个食品
  • 36个抗氧化
  • 35个活性
  • 30个教学
  • 28个黄酮
  • 28个发酵
  • 27个蛋白
  • 27个饮料
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  • 25个色谱
  • 24个多酚
  • 24个活性研究
  • 22个基因
  • 21个多糖
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  • 20个液相色谱
  • 20个抑菌
  • 18个蛋白质
  • 16个动物

机构

  • 74个华中农业大学
  • 5个华中科技大学
  • 5个广东石油化工...
  • 3个教育部
  • 2个中南民族大学
  • 2个湖北省农业科...
  • 2个塔里木大学
  • 2个黑龙江省农业...
  • 2个江苏联合职业...
  • 2个湖北省农业科...
  • 1个北京工商大学
  • 1个成都中医药大...
  • 1个福建农林大学
  • 1个复旦大学
  • 1个广西大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个河南职业技术...
  • 1个湖北省疾病预...
  • 1个湖南农学院
  • 1个宁波大学

资助

  • 33个国家自然科学...
  • 26个湖北省科技攻...
  • 26个湖北省自然科...
  • 23个国家科技支撑...
  • 20个中央高校基本...
  • 19个公益性行业(...
  • 17个国家现代农业...
  • 15个国家高技术研...
  • 13个“十一五”国...
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  • 9个中国博士后科...
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  • 9个湖北省高等学...
  • 8个湖北省“十五...
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传媒

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  • 12个中国农业科学
  • 12个食品与发酵工...
  • 12个中草药

地区

  • 67个湖北省
  • 3个广东省
  • 2个江苏省
  • 1个黑龙江省
  • 1个宁夏
  • 1个北京市
  • 1个四川省
  • 1个浙江省
80 条 记 录,以下是 1-10
黄文
供职机构:华中农业大学
研究主题:茯苓皮 抗氧化活性 羧甲基茯苓多糖 抗氧化 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘莹
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:茯苓皮 茯苓 大球盖菇 多酚 羧甲基茯苓多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程钢
供职机构:中南民族大学生命科学学院
研究主题:水稻 原核表达 蛋白 烟草 OS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢笔钧
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:原花青素 魔芋葡甘聚糖 莲房原花青素 魔芋 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊善柏
供职机构:华中农业大学
研究主题:鱼糜 淡水鱼 鱼糜凝胶 鱼肉 鱼片
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杨尔宁
供职机构:华中农业大学生命科学技术学院农业微生物学国家重点实验室
研究主题:原花青素 魔芋 魔芋精粉 萃取剂 莲房原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡必忠
供职机构:华中农业大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题:生产工艺 稳定剂 浸提 绿茶饮料 赤砂糖
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陈吉忠
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:高校 硅肥 实验教学 学科建设 食品学科
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程水明
供职机构:广东石油化工学院
研究主题:香菇 茯苓 交配型因子 偏分离 茯苓皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王清章
供职机构:华中农业大学
研究主题:莲藕 多酚氧化酶 贮藏 保鲜 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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