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王益

作品数:88 被引量:667H指数:15
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金:湖北省高等学校省级教学研究项目公益性行业(农业)科研专项广东省高等学校人才引进项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学文化科学医药卫生更多>>

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 67个湖北省
  • 3个广东省
  • 2个江苏省
  • 1个黑龙江省
  • 1个宁夏
  • 1个北京市
  • 1个四川省
  • 1个浙江省
80 条 记 录,以下是 1-10
黄文
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:茯苓皮 抗氧化活性 羧甲基茯苓多糖 抗氧化 双孢蘑菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘莹
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:茯苓皮 茯苓 多酚 大球盖菇 羧甲基茯苓多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程钢
供职机构:中南民族大学生命科学学院
研究主题:水稻 原核表达 蛋白 烟草 OS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢笔钧
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:原花青素 魔芋葡甘聚糖 莲房原花青素 魔芋 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊善柏
供职机构:华中农业大学
研究主题:鱼糜 淡水鱼 鱼糜凝胶 鱼肉 鲢鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨尔宁
供职机构:华中农业大学生命科学技术学院农业微生物学国家重点实验室
研究主题:原花青素 魔芋 魔芋精粉 萃取剂 莲房原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡必忠
供职机构:华中农业大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题:生产工艺 稳定剂 浸提 绿茶饮料 赤砂糖
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陈吉忠
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:高校 硅肥 实验教学 学科建设 食品学科
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程水明
供职机构:广东石油化工学院
研究主题:香菇 茯苓 交配型因子 偏分离 茯苓皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王清章
供职机构:华中农业大学
研究主题:莲藕 多酚氧化酶 贮藏 保鲜 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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