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梅新
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276
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H指数:11
供职机构:
湖北省农业科学院
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发文基金:
湖北省农业科技创新中心资助项目
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
陈学玲
湖北省莲藕工程技术研究中心
何建军
湖北省莲藕工程技术研究中心
施建斌
湖北省农业科技创新中心
蔡沙
湖北省农业科技创新中心
隋勇
湖北省农业科学院
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陈学玲
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:热干面 马铃薯 膳食纤维 贮藏 物化特性
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何建军
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:莲藕 马铃薯 热干面 莲子 膳食纤维
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施建斌
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:马铃薯 热干面 马铃薯全粉 质构特性 蒸煮特性
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蔡沙
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:马铃薯 热干面 蒸煮特性 质构特性 马铃薯全粉
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隋勇
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:马铃薯 质构特性 热干面 蒸煮特性 马铃薯全粉
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蔡芳
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:马铃薯 全粉 物化特性 热干面 马铃薯全粉
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关健
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:水生蔬菜 莲籽 食用菌 膳食纤维 保存期
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王少华
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:棉花 热干面 马铃薯 膳食纤维 多糖
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程薇
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:辐照 食用菌 香菇 发酵 降解
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薛淑静
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:香菇 食用菌 预煮液 发酵 淡水鱼
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