您的位置： 专家智库 > >

梁丽雅

作品数：101 被引量：600H指数：15
供职机构：天津农学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 137个轻工技术与工...
  • 114个农业科学
  • 70个医药卫生
  • 64个生物学
  • 62个文化科学
  • 60个化学工程
  • 48个经济管理
  • 39个理学
  • 25个环境科学与工...
  • 24个自动化与计算...
  • 16个一般工业技术
  • 10个机械工程
  • 10个动力工程及工...
  • 10个建筑科学
  • 7个交通运输工程
  • 6个天文地球
  • 6个金属学及工艺
  • 6个政治法律
  • 5个矿业工程
  • 4个哲学宗教

主题

  • 85个发酵
  • 79个贮藏
  • 75个食品
  • 71个活性
  • 68个营养
  • 64个抗氧化
  • 63个保鲜
  • 59个蛋白
  • 59个饮料
  • 54个教学
  • 50个乳酸
  • 47个酶解
  • 45个细胞
  • 43个多糖
  • 43个抗氧化活性
  • 42个冷藏
  • 41个抑菌
  • 40个淀粉
  • 40个脂肪
  • 34个营养成分

机构

  • 94个天津农学院
  • 46个山西农业大学
  • 29个中国农业大学
  • 21个天津科技大学
  • 14个天津市农产品...
  • 6个石河子大学
  • 5个东北农业大学
  • 5个山西大学
  • 4个教育部
  • 3个安徽农业大学
  • 3个北京农业大学
  • 3个西北农林科技...
  • 3个山西省农业科...
  • 3个郑州轻工业学...
  • 3个国家农产品保...
  • 2个辽宁大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个天津大学
  • 2个延安大学
  • 2个中国农业科学...

资助

  • 70个国家自然科学...
  • 50个国家科技支撑...
  • 42个公益性行业(...
  • 31个天津市科技支...
  • 30个国家高技术研...
  • 28个山西省科技攻...
  • 24个天津市科技计...
  • 23个天津市高等学...
  • 22个博士科研启动...
  • 20个“十一五”国...
  • 20个国家现代农业...
  • 18个国家科技重大...
  • 18个天津市农业科...
  • 18个天津市科技攻...
  • 17个天津市自然科...
  • 16个中国博士后科...
  • 15个国家级星火计...
  • 15个山西省青年科...
  • 15个山西省自然科...
  • 11个天津市普通高...

传媒

  • 78个食品研究与开...
  • 72个食品工业科技
  • 67个食品科技
  • 60个食品科学
  • 42个保鲜与加工
  • 41个农业工程学报
  • 39个食品与机械
  • 39个天津农学院学...
  • 37个食品与发酵工...
  • 37个中国食品学报
  • 34个农产品加工（...
  • 33个安徽农业科学
  • 33个现代食品科技
  • 31个食品工业
  • 27个中国酿造
  • 26个山西农业大学...
  • 24个肉类研究
  • 23个中国粮油学报
  • 22个中国调味品
  • 18个中国农业科学

地区

  • 82个天津市
  • 33个山西省
  • 15个北京市
  • 5个新疆
  • 3个江苏省
  • 2个黑龙江省
  • 2个广东省
  • 1个河南省
  • 1个吉林省
  • 1个山东省
共 153 条 记 录，以下是 1-10
闫师杰
供职机构：天津农学院
研究主题：鸭梨 贮藏 褐变 采后 生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马俪珍
供职机构：天津农学院
研究主题：鲶鱼 N-亚硝胺 酶解 肉制品 羊骨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
甄润英
供职机构：天津农学院
研究主题：酶解 鲶鱼 生产工艺 抗氧化 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄宗海
供职机构：天津农学院
研究主题：创伤性休克 创伤性 自杀基因治疗 双自杀基因 KDR启动子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任小青
供职机构：天津农学院
研究主题：发酵 鲶鱼 酶解 馒头 冷藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘铁玲
供职机构：天津农学院
研究主题：高压静电场处理 鲢鱼 高压静电场 保鲜 海带
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张泽生
供职机构：天津科技大学
研究主题：抗氧化 仓鼠 桦褐孔菌 果蝇 降血脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭梅
供职机构：天津农学院
研究主题：漆酶 果胶 分解物 山楂 甲醇毕赤酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘金福
供职机构：天津农学院食品科学系
研究主题：苦瓜 苦瓜多糖 苦瓜皂苷 变温压差膨化 冬枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娜
供职机构：天津科技大学
研究主题：山楂 果胶 山楂果胶 抗氧化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共16页<12345678910>
聚类工具0