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梁东妮

作品数：3 被引量：14H指数：2
供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：国家科技重大专项宁波市博士基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个经济管理
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个理学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 3个蛋白
  • 3个氧化酶
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白肽
  • 2个刀具
  • 2个低温贮藏
  • 2个冻干
  • 2个多酚
  • 1个代谢
  • 1个代谢产物
  • 1个单核
  • 1个单核苷酸
  • 1个单宁酸
  • 1个单糖
  • 1个单糖组成
  • 1个淡水
  • 1个淡水鱼
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶水解
  • 1个蛋白质表达

机构

  • 2个南京农业大学
  • 2个中国农业大学
  • 1个安徽技术师范...
  • 1个东华理工大学
  • 1个浙江大学
  • 1个浙江万里学院
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个浙江师范大学
  • 1个浙江省农业科...
  • 1个无锡科安自动...

资助

  • 4个国家科技重大...
  • 4个宁波市博士基...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个浙江省自然科...
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  • 2个国家现代农业...
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  • 2个宁波市重大科...
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  • 1个安徽省自然科...
  • 1个国家高技术研...
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  • 1个江苏省自然科...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个浙江省教育厅...
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  • 1个浙江省“钱江...

传媒

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  • 3个食品科技
  • 3个果树学报
  • 3个保鲜与加工
  • 3个中国食品学报
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地区

  • 2个北京市
  • 1个江苏省
  • 1个浙江省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
陆胜民
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：柑橘 胡柚 杨梅 青梅 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郁志芳
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：贮藏 贮藏期间 褐变 鲜切 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐亚光
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：冷藏过程 冷藏 生理变化 生化变化 褐变指数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王群
供职机构：中国农业大学
研究主题：臭氧 湿冷系统 冬枣 湿冷 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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