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杨海燕

作品数：49 被引量：10H指数：1
供职机构：新疆农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 68个轻工技术与工...
  • 48个农业科学
  • 30个化学工程
  • 25个文化科学
  • 24个生物学
  • 22个经济管理
  • 22个医药卫生
  • 20个理学
  • 14个环境科学与工...
  • 5个机械工程
  • 5个自动化与计算...
  • 5个水利工程
  • 4个自然科学总论
  • 3个天文地球
  • 3个建筑科学
  • 3个一般工业技术
  • 2个哲学宗教
  • 2个石油与天然气...
  • 2个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...

主题

  • 43个响应面
  • 42个响应面法
  • 35个响应面法优化
  • 35个发酵
  • 29个杏仁
  • 29个食品
  • 28个贮藏
  • 25个酵母
  • 25个活性
  • 25个保鲜
  • 24个酶解
  • 22个蛋白
  • 22个乳酸
  • 22个葡萄
  • 22个离子
  • 22个果胶
  • 21个杏仁油
  • 21个课程
  • 18个杏仁蛋白
  • 18个饮料

机构

  • 71个新疆农业大学
  • 5个中国农业大学
  • 5个新疆轻工职业...
  • 4个新疆农业科学...
  • 4个新疆农科院
  • 3个新疆农业科学...
  • 2个西北农林科技...
  • 2个石河子大学
  • 1个北京农业工程...
  • 1个淮海工学院
  • 1个江南大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个北京工业大学
  • 1个山东省农业科...
  • 1个教育部
  • 1个宁夏农林科学...
  • 1个浙江林学院
  • 1个黄河水利职业...
  • 1个曲阜师范大学
  • 1个新疆农业大学...

资助

  • 38个新疆维吾尔自...
  • 36个国家自然科学...
  • 31个国家科技支撑...
  • 27个新疆维吾尔自...
  • 20个公益性行业(...
  • 19个新疆维吾尔自...
  • 16个新疆维吾尔自...
  • 15个自治区科技支...
  • 13个新疆维吾尔自...
  • 12个新疆维吾尔自...
  • 11个新疆维吾尔自...
  • 10个新疆维吾尔自...
  • 9个“十二五”国...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个国家科技攻关...
  • 6个国家科技重大...
  • 5个国家公益性行...
  • 5个国家科技部科...
  • 5个国家现代农业...
  • 5个新疆维吾尔自...

传媒

  • 43个食品工业科技
  • 33个食品科学
  • 31个食品科技
  • 31个新疆农业科学
  • 27个食品工业
  • 26个食品与机械
  • 26个食品研究与开...
  • 26个新疆农业大学...
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  • 17个中国酿造
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  • 16个食品与发酵工...
  • 16个保鲜与加工
  • 15个中国食品添加...
  • 12个中国调味品
  • 10个中国农学通报
  • 10个农产品加工
  • 9个农业工程学报
  • 8个中国食品学报

地区

  • 66个新疆
  • 2个北京市
  • 1个江苏省
  • 1个宁夏
  • 1个山东省
  • 1个陕西省
  • 1个广东省
共 73 条 记 录，以下是 1-10
孔令明
供职机构：新疆农业大学
研究主题：马肉 酶解 抗氧化活性 嫩度 杏仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯伟伟
供职机构：新疆农业大学
研究主题：甜杏仁油 响应面法优化 响应面法 蛋白粉 响应面分析法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李芳
供职机构：新疆轻工职业技术学院
研究主题：酶解 核桃 抗氧化活性 马肉 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武运
供职机构：新疆农业大学
研究主题：发酵 乳酸菌 响应面法优化 葡萄酒 酒精发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王英
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：杏果实 教学改革 壳聚糖 蔗糖酯 水杨酸处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
逄焕明
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：贮藏品质 采后 香梨 1-MCP CO
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高蕾
供职机构：新疆农业大学
研究主题：废酵母 酿酒 响应面法优化 PB 浑水水力分离清水装置
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李学文
供职机构：新疆农业大学
研究主题：采后 哈密瓜 1-MCP 库尔勒香梨 香梨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方华
供职机构：新疆农业大学
研究主题：杏仁蛋白 杏仁 甜杏仁油 固液比 甜杏仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周建中
供职机构：新疆农业大学
研究主题：啤酒酵母 果醋 杏仁蛋白 酿酒酵母 基因敲除
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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