2024年12月12日
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李五聚
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8
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H指数:3
供职机构:
漯河职业技术学院
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发文基金:
河南省高等教育教学改革研究项目
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文化科学
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轻工技术与工程
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合作作者
马川兰
漯河职业技术学院
李红利
漯河职业技术学院
崔惠玲
漯河职业技术学院
张改亮
漯河职业技术学院
吕遂峰
漯河职业技术学院
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李红利
供职机构:漯河职业技术学院食品工程系
研究主题:生产工艺 五花猪肉 花青素 玉米 方便食品
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吕遂峰
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:高职教育 民族精神 精神动力 思想政治教育 社会价值
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马川兰
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:丙烯酰胺 冰淇淋 高职 食品检测 油脂
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尚新友
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:复合饮料 果汁饮料 冬凌草 纯天然 烟酒
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罗新民
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:复合饮料 果汁饮料 冬凌草
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魏秋红
供职机构:漯河职业技术学院食品工程系
研究主题:酸奶 发酵 高职 课程改革 食品
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张美艳
供职机构:漯河职业技术学院食品工程系
研究主题:冬凌草 香气组成 香气成分 梨汁 浸提液
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林晓丽
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:食品 复合饮料 果汁饮料 冬凌草 酚类物质
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崔惠玲
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:冰淇淋 芦荟 生产工艺研究 MOZZARELLA干酪 生产工艺
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孟宏昌
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:生产工艺 甘草 发酵 五花猪肉 乳酸菌
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