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张元梅

作品数：6 被引量：80H指数：4
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合作作者

领域

  • 9个农业科学
  • 8个轻工技术与工...
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  • 6个医药卫生
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  • 3个文化科学
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  • 1个建筑科学

主题

  • 9个类黄酮
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  • 4个蛋白质
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  • 4个添加物
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机构

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  • 4个西南大学
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  • 2个中国农业科学...
  • 2个中国农业科学...
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  • 1个中华人民共和...
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  • 1个中国农业科学
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资助

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  • 8个国家科技支撑...
  • 8个中央高校基本...
  • 7个中国博士后科...
  • 6个“十一五”国...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个引进国际先进...
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传媒

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地区

  • 5个浙江省
  • 4个重庆市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
周志钦
供职机构：西南大学
研究主题：柑橘 苹果属 变叶海棠 苹果属植物 小金海棠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈妍
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：柑橘 采后 酚类物质 植物化学成分 类黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
席万鹏
供职机构：西南大学
研究主题：葡萄 柑橘 香气 类黄酮 桃果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶兴乾
供职机构：浙江大学
研究主题：杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙玉敬
供职机构：浙江工业大学
研究主题：柑橘 酚酸 类胡萝卜素 生物活性 葡甘聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟烈洲
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：超声频率 杨梅 苹果汁 抗氧化活性 餐饮业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦必宁
供职机构：西南大学柑桔研究所
研究主题：柑橘 农药残留 柑桔 QUECHERS 类黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李利改
供职机构：西南大学园艺园林学院
研究主题：柑橘 类黄酮 挥发性物质 组织器官 气质联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔丽萍
供职机构：浙江大学
研究主题：酚酸 柑橘 超声波 生物活性 类黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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