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庄玮婧

作品数：46 被引量：146H指数：8
供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
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地区

  • 46个福建省
共 46 条 记 录，以下是 1-10
郑宝东
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 淀粉 微波真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田玉庭
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 微波真空干燥 红曲黄酒 微波真空 黄酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑亚凤
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：膳食纤维 抗性淀粉 莲子 多糖 红曲黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵莹婷
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 微波真空干燥 红曲黄酒 油炸 真空油炸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋雅君
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：红曲黄酒 黄酒酿造 顶空固相微萃取 固态发酵 大罐发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李致瑜
供职机构：福建农林大学
研究主题：抗氧化肽 低值鱼 大黄鱼 鱼肉蛋白 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄佳梅
供职机构：福建农林大学
研究主题：辅酶Q10 红曲黄酒 红曲 发酵醪 大罐发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾绍校
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 橄榄 盐渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王为为
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 微波真空干燥 真空油炸 油炸 微波真空干燥特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雅玲
供职机构：福建省农业科学院
研究主题：辣木 RAN 龙眼 烟草叶片 莲子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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