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尧俊英

作品数:25 被引量:117H指数:6
供职机构:郑州轻工业学院更多>>
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相关领域:轻工技术与工程生物学农业科学文化科学更多>>

领域

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主题

  • 24个活性
  • 23个教学
  • 20个发酵
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  • 18个教学改革
  • 16个蛋白
  • 16个正交
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  • 15个分子
  • 14个食品
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  • 12个营养
  • 12个植物
  • 11个抑菌活性
  • 11个贮藏
  • 10个用油
  • 8个蛋白质
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  • 7个胆固醇

机构

  • 27个郑州轻工业学...
  • 8个郑州大学
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  • 3个河南工业大学
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  • 2个华中农业大学
  • 2个山西农业大学
  • 2个中国科学院
  • 2个河南科技学院
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  • 1个北京科技大学
  • 1个福建农业大学
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  • 1个华南农业大学

资助

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  • 24个河南省科技攻...
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  • 9个河南省高校青...
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传媒

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  • 8个粮食与油脂
  • 8个粮油加工

地区

  • 32个河南省
  • 2个安徽省
  • 1个福建省
  • 1个重庆市
36 条 记 录,以下是 1-10
冯昕
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:蒲公英 色素 生物化学 抑菌活性 提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐清萍
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:食醋 黄酮 猕猴桃 抗氧化性 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李景原
供职机构:河南师范大学生命科学学院
研究主题:芦荟素 蒽醌类物质 芦荟 库拉索芦荟 芦荟属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛建平
供职机构:淮北师范大学
研究主题:半夏 药用植物 愈伤组织 地黄 愈伤组织诱导
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王吉中
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:胞外多糖 酶解 麦麸 抗氧化 云芝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘苏萌
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:泡菜 内生真菌 红枣 抑菌活性 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何培新
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:羊肚菌 发酵条件优化 胞外多糖 白酒窖泥 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟君
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:微波消解 微量元素 氢化物发生 形态分析 火焰原子吸收光谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶静
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:乳酸菌 发酵生产 胞外多糖 固定化 微生物学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽娟
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:内生真菌 抑菌活性 GC-MS 挥发性成分分析 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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