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孙鹏飞

作品数：5 被引量：28H指数：4
供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
发文基金：江苏高校优势学科建设工程资助项目教育部重点实验室开放基金国家自然科学基金更多>>
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领域

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地区

  • 6个江苏省
  • 1个安徽省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
陆健
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 麦芽 黄酒 大麦 麦汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高献礼
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：酱油 风味物质 高盐稀态酱油 氨基酸组成 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫爽
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：酱油 氨基酸组成 蛋白质 聚类分析 蛋白质鉴定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙军勇
供职机构：安徽师范大学
研究主题：啤酒 麦芽 黄酒 麦汁 量子点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵斯薇
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：蛋白质 氨基酸组成 酱油渣 酱油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈燕斌
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：酱油 氨基酸组成 聚类分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郜景涛
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 嘌呤含量 评价指标 市售 麦汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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