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姜天笑

作品数：14 被引量：70H指数：5
供职机构：天津科技大学生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 9个生物学
  • 9个化学工程
  • 5个医药卫生
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  • 1个经济管理
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  • 1个建筑科学

主题

  • 14个面包
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  • 14个酵母
  • 13个发酵
  • 9个酿酒
  • 9个酿酒酵母
  • 8个选育
  • 8个育种
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  • 7个冷冻
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  • 5个代谢
  • 5个淀粉
  • 4个单倍体
  • 4个蛋白
  • 3个代谢机制
  • 3个淀粉酶活力

机构

  • 14个天津科技大学
  • 4个教育部
  • 2个河北农业大学
  • 2个天津市工业微...
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个中国科学院
  • 1个石家庄学院
  • 1个中国科学院研...
  • 1个安琪酵母股份...
  • 1个河北衡水老白...
  • 1个天津天士力集...
  • 1个天士力控股集...
  • 1个天津天士力研...
  • 1个贵州国台酒业...
  • 1个云南天士力帝...

资助

  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个长江学者和创...
  • 4个国家教育部博...
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  • 2个国家级大学生...
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传媒

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  • 10个酿酒科技
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  • 6个食品科技
  • 5个食品科学
  • 5个天津科技大学...
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  • 3个微生物学通报
  • 3个生物工程学报
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  • 2个工业微生物
  • 2个安徽农业科学
  • 2个中国食用菌
  • 2个分析试验室

地区

  • 12个天津市
  • 1个湖南省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
肖冬光
供职机构：天津科技大学
研究主题：酿酒酵母 面包酵母 高级醇 酿酒酵母菌株 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘青
供职机构：天津科技大学
研究主题：面包酵母 发酵力 冷冻 选育 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕琳
供职机构：天津科技大学
研究主题：发酵力 面包酵母 酵母 B族维生素 高麦芽糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐曼
供职机构：天津科技大学
研究主题：面包酵母 杂交育种 杂交 耐酒精 浓醪发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡娅兰
供职机构：天津科技大学
研究主题：面包酵母 选育 加糖 快速发酵 面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王振
供职机构：天津科技大学
研究主题：面包酵母 果蔬类 夹具 探头 艺术类学生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张翠英
供职机构：天津科技大学生物工程学院
研究主题：酿酒酵母 高级醇 发酵性能 面包酵母 酿酒酵母菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘宝开
供职机构：天津科技大学
研究主题：海藻糖 面包酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李静
供职机构：教育部
研究主题：PHBV PPC 聚碳酸亚丙酯 海泡石 3-羟基丁酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭学武
供职机构：天津科技大学
研究主题：酿酒酵母 酿酒酵母菌株 高级醇 发酵性能 木糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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