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吴培
作品数:
7
被引量:35
H指数:4
供职机构:
华南理工大学生物科学与工程学院
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
化学工程
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合作作者
许喜林
华南理工大学食品科学与工程学院
张毅
华南理工大学生物科学与工程学院
侯雪丹
华南理工大学生物科学与工程学院
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许喜林
供职机构:华南理工大学
研究主题:HACCP 微生物 发酵 黄原胶 红曲霉
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供职机构
所获资助
研究领域
张毅
供职机构:华南理工大学生物科学与工程学院
研究主题:果糖基转移酶 麦角固醇 产酶 酵母 菌群
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侯雪丹
供职机构:广东工业大学轻工化工学院
研究主题:胆碱 糖液 离子液体 氨基酸 预处理
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