您的位置： 专家智库 > >

傅亚平

作品数：15 被引量：112H指数：9
供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：长沙市科技重大专项公益性行业(农业)科研专项湖南省研究生科研创新项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个发酵
  • 5个米粉
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
  • 3个淀粉
  • 2个大学生
  • 2个带菌
  • 2个带菌量
  • 2个淡水鱼
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个稻谷
  • 2个等离子体质谱
  • 2个等离子体质谱...
  • 2个低盐
  • 2个地方农业院校
  • 2个地方院校
  • 2个点浆
  • 2个电感耦合
  • 2个电感耦合等离...

机构

  • 7个湖南农业大学

资助

  • 4个湖南省研究生...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个湖南省自然科...
  • 3个湖南省科技计...
  • 3个长沙市科技重...
  • 3个湖南省高等学...
  • 3个湖南省教育厅...
  • 3个湖南省科技重...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个湖南省重大科...
  • 2个长沙市科技计...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个湖南省教育厅...
  • 2个湖南省科技厅...
  • 2个湖南省普通高...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家留学基金
  • 1个国家社会科学...
  • 1个国家重点基础...

传媒

  • 5个食品与机械
  • 4个粮油食品科技
  • 4个农业工程学报
  • 4个中国酿造
  • 4个粮食与油脂
  • 3个中国食物与营...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个湖南农业科学
  • 3个中国粮油学报
  • 3个核农学报
  • 3个中国食品学报
  • 2个粮食科技与经...
  • 2个激光生物学报
  • 2个中国调味品
  • 2个食品科技
  • 2个湖南农业大学...
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂

地区

  • 7个湖南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
吴卫国
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：大米 茶多酚 镉 脱除 大米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖卢艳
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：发酵 豆豉 大米 质构特性 湿热处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘阳
供职机构：湖南农业大学
研究主题：变温压差膨化干燥 变温压差膨化 紫薯 响应面法 全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王巨涛
供职机构：湖南农业大学
研究主题：大米 发酵米粉 重金属镉 复配 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢露
供职机构：湖南农业大学
研究主题：重金属镉 酵母菌 发酵 米线 大米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓放明
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发酵 乳酸菌 辣椒 植物乳杆菌 发酵辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤芬
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：白萝卜 雪梨 果汁饮料 萝卜 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0