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于亚莉

作品数：73 被引量：282H指数：11
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领域

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主题

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机构

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资助

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地区

  • 43个吉林省
  • 3个黑龙江省
  • 1个江苏省
  • 1个辽宁省
  • 1个北京市
  • 1个山东省
  • 1个广东省
共 51 条 记 录，以下是 1-10
刘静波
供职机构：吉林大学
研究主题：蛋清 蛋清蛋白 精深加工 蛋黄卵磷脂 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高峰
供职机构：沈阳理工大学
研究主题：脂肪代用品 北冬虫夏草 多糖 脂肪模拟品 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高峰
供职机构：吉林大学
研究主题：酸奶 乳清蛋白 金刚石 高温高压 人参叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张铁华
供职机构：吉林大学
研究主题：人参 乳清蛋白 林蛙油 酸奶 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨铭铎
供职机构：顺德职业技术学院
研究主题：油炸 烹饪 快餐业 快餐 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张守勤
供职机构：吉林大学生物与农业工程学院
研究主题：超高压 超高压提取 精密播种机 排种器 开沟器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张婷
供职机构：吉林大学
研究主题：蛋清 蛋清蛋白 氢键 活性肽 蛋清粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵颂宁
供职机构：吉林大学
研究主题：蛋壳 胶原蛋白 蛋清蛋白 螯合 苷元
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭明若
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：乳清蛋白 酸奶 功能保健食品 菊粉 山羊奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈玉江
供职机构：吉林大学
研究主题：高压脉冲电场 蛋黄卵磷脂 卵磷脂 不同脂肪源 脂肪源
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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