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马晓军

作品数：6 被引量：25H指数：4
供职机构：无锡轻工大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个机械工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 3个饮料
  • 3个食品
  • 2个蛋白
  • 2个饲料
  • 2个碎米
  • 1个蛋白液
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋糕
  • 1个稻米
  • 1个稻米制食品
  • 1个电渗析
  • 1个淀粉
  • 1个豆腐
  • 1个豆腐干
  • 1个豆浆
  • 1个豆制品
  • 1个盐分
  • 1个燕麦
  • 1个液相
  • 1个液相色谱

机构

  • 4个无锡轻工大学
  • 2个江南大学
  • 2个无锡轻工业学...

资助

  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家科技重大...

传媒

  • 3个粮食与饲料工...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个食品工业
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个中国油脂
  • 1个中国饲料
  • 1个粮食与油脂
  • 1个中国粮油学报
  • 1个粮食储藏
  • 1个粮食与食品工...
  • 1个粮油仓储科技...
  • 1个无锡轻工业学...
  • 1个郑州粮食学院...
  • 1个农产品加工
  • 1个粮食加工
  • 1个食品与生物技...
  • 1个粮油加工

地区

  • 4个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
唐云
供职机构：无锡轻工大学
研究主题：货架期 小麦胚 稳定化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭贯新
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：苦荞麦 蛋白质 小麦胚 米胚芽 碱性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕季璋
供职机构：江南大学
研究主题：气调 水分 大米品质 大米 储藏方式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗四维
供职机构：无锡轻工大学食品学院
研究主题：方便面 发酵 碎米 速食煮面 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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