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陈贝莉

作品数：7 被引量：17H指数：3
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：浙江省重大科技专项基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

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领域

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地区

  • 9个浙江省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
王向阳
供职机构：浙江工商大学
研究主题：桔霉素 萝卜干 青菜 食品贮藏 泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾双
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：青菜 食品贮藏 桔霉素 牛蛙 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄建颖
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：壳聚糖 CMC 壳聚糖衍生物 保鲜效果 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘丽秀
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：绿芦笋 抑菌剂 采后 芦笋 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟岳成
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：稳定性 结冷胶 发酵豆乳 微观结构 酰基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董欢欢
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：L-精氨酸 绿芦笋 贮藏 生理生化 生化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王英杰
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：核桃乳 粒径分布 粒径 稳定性 乳化稳定剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦蕾
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：核桃乳 粒径分布 粒径 稳定性 乳化稳定剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈杰
供职机构：浙江工商大学
研究主题：稳定性 金华火腿 Ε-聚赖氨酸 感官评价 流变特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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