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郭娟

作品数：39 被引量：380H指数：10
供职机构：广东药学院食品科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划广东省中医药管理局基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程文化科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

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  • 28个医药卫生
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主题

  • 29个抗氧化
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  • 20个抗氧化活性
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  • 9个大学生
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机构

  • 20个广东药学院
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  • 1个华南农业大学
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  • 1个新疆农业大学
  • 1个中山大学
  • 1个中国农业大学

资助

  • 20个国家自然科学...
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  • 12个博士科研启动...
  • 11个国家科技支撑...
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  • 7个河南省教育厅...
  • 7个河南省教育厅...
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传媒

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  • 8个食品与机械
  • 7个浙江农业科学

地区

  • 27个广东省
  • 16个河南省
  • 1个北京市
  • 1个山东省
  • 1个陕西省
共 46 条 记 录，以下是 1-10
丘泰球
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超声 超声波 超声强化 萃取 超临界流体萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨日福
供职机构：华南理工大学
研究主题：超声 超声强化 静电场 超临界流体萃取 亚临界水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾志录
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：速冻 面条 苹果多酚 馒头 金黄色葡萄球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王育红
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：苹果多酚 苹果渣 大孔树脂 多酚物质 响应曲面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范晓丹
供职机构：华南理工大学
研究主题：固相合成法 制药领域 合成多肽 活性检测 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔建涛
供职机构：河南农业大学
研究主题：苹果多酚 苹果渣 树脂 多酚物质 固定化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚玉石
供职机构：广东药科大学
研究主题：原花青素 莲房原花青素 花青素 学习记忆障碍 教学模式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘治利
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：速冻 液氮 苹果多酚 微波 速冻汤圆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟南京
供职机构：广东药科大学
研究主题：丙烯酰胺 甘油酯 脂肪酶 抗氧化活性 丙烯酰胺含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高永清
供职机构：广东药学院公共卫生学院
研究主题：学龄前儿童 儿童 幼儿 营养 影响因素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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