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迟玉森

作品数:92 被引量:610H指数:14
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:山东省科技攻关计划国家科技部农业科技成果转化资金山东省优秀中青年科学家科研奖励基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生化学工程农业科学更多>>

领域

  • 73个轻工技术与工...
  • 44个化学工程
  • 41个医药卫生
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  • 4个一般工业技术
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  • 3个机械工程
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  • 2个文学
  • 2个艺术
  • 1个交通运输工程

主题

  • 36个活性
  • 32个蛋白
  • 29个食品
  • 24个生物活性
  • 24个
  • 22个营养
  • 22个海带
  • 20个多糖
  • 20个酶解
  • 17个蒸馏
  • 15个肿瘤
  • 15个精油
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  • 12个蛋白质
  • 12个淀粉
  • 12个制取
  • 11个蛋白酶
  • 11个营养价值
  • 10个调味
  • 8个调味料

机构

  • 39个青岛农业大学
  • 29个山东师范大学
  • 27个莱阳农学院
  • 4个济南大学
  • 4个山东省农业科...
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  • 2个山东省农业管...
  • 2个山东大学
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  • 1个华中农业大学
  • 1个江苏大学
  • 1个济南军区总医...
  • 1个清华大学
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  • 1个山东省科学院
  • 1个山东医科大学
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资助

  • 18个山东省科技攻...
  • 18个山东省自然科...
  • 16个国家自然科学...
  • 11个山东省优秀中...
  • 9个“十一五”国...
  • 9个山东省科技发...
  • 8个国家科技部农...
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  • 7个山东省农业重...
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  • 6个国家现代农业...
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传媒

  • 40个食品科学
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  • 15个食品工业
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  • 9个山东师范大学...
  • 7个中国果菜
  • 7个安徽农学通报

地区

  • 83个山东省
  • 2个辽宁省
  • 1个北京市
86 条 记 录,以下是 1-10
庄桂东
供职机构:青岛农业大学
研究主题:海带 制取 卫生质量 超临界CO2萃取 分子蒸馏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩荣伟
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:牛奶 分子蒸馏 乳房炎 生乳 玫瑰精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安桂香
供职机构:莱阳农学院食品科学与工程学院
研究主题:超临界CO2萃取 SFE 分子蒸馏 分离提纯 玫瑰油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张桂香
供职机构:济南大学
研究主题:营养价值 碱蓬 多糖 抗性淀粉 超微
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱玉强
供职机构:山东师范大学图书馆
研究主题:图书馆 互联网上 互联网 食品科技信息 程序设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩立英
供职机构:山东师范大学
研究主题:高压均质 大豆 蛋白质 止痒 粉丝加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春燕
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:营养 蛋白 精油 玫瑰精油 茶叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张凤
供职机构:青岛农业大学
研究主题:茶叶 咖啡因 超临界CO2萃取 SFE 分子蒸馏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张军
供职机构:青岛农业大学海都学院
研究主题:超临界CO2萃取 分子蒸馏 SFE 分离提纯 金银花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仇宏伟
供职机构:青岛农业大学学报编辑部
研究主题:抗氧化 可旋转 清选 偏心轮 偏心距
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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