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赵笑梅

作品数:10 被引量:30H指数:4
供职机构:华南农业大学食品学院更多>>
发文基金:广东省中国科学院全面战略合作项目广东省教育部产学研结合项目广州市科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

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传媒

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地区

  • 5个广东省
5 条 记 录,以下是 1-5
黄苇
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:梅菜 超声波 三华李 西番莲果皮 菠萝蜜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘源
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:话梅 干型 荔枝干 茶叶 含片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄月
供职机构:华南农业大学
研究主题:低硫 保藏 护色 三华李 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李远志
供职机构:华南农业大学
研究主题:真空冷冻干燥 梅菜 保健功能 热风干燥 亚硝酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴青
供职机构:华南农业大学
研究主题:胶体金标记 快速检测试纸条 半定量 椰心叶甲 半抗原
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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