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石小琼

作品数：59 被引量：188H指数：7
供职机构：龙岩学院更多>>
发文基金：福建省教育厅科技项目福建省教育厅B类科技/社科项目福建省省级财政专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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地区

  • 43个福建省
共 43 条 记 录，以下是 1-10
黎英
供职机构：龙岩学院
研究主题：多糖 百香果 果胶 响应面法优化 状元
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈雪梅
供职机构：龙岩学院
研究主题：百香果 多糖 天葵 多酚 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏绍洋
供职机构：龙岩学院
研究主题：咸味 产品风味 药膳 洋参 盐渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王卿朗
供职机构：龙岩学院
研究主题：咸味 产品风味 药膳 洋参 盐渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高章平
供职机构：龙岩学院
研究主题：保鲜液 萝卜缨 酸泡菜 百香果 复合发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈小红
供职机构：龙岩学院
研究主题：茯苓多糖 多糖 超声波 响应面法优化 不结球白菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张映斌
供职机构：龙岩学院
研究主题：保鲜 NISIN 复合饮料 酶解法 豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马景蕃
供职机构：龙岩学院
研究主题：不结球白菜 天葵 基因 多酚 芜菁花叶病毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗长钧
供职机构：龙岩学院
研究主题：产品风味 药膳 洋参 盐渍 公鸭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庄细梅
供职机构：龙岩学院
研究主题：产品风味 药膳 洋参 盐渍 公鸭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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