2024年12月18日
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王晨
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14
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H指数:5
供职机构:
华南理工大学
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合作作者
吴晖
华南理工大学轻工与食品学院制浆...
李晓凤
华南理工大学轻工与食品学院制浆...
余以刚
华南理工大学轻工与食品学院制浆...
赖富饶
华南理工大学轻工与食品学院
仇宏伟
青岛农业大学食品科学与工程学院
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吴晖
供职机构:华南理工大学
研究主题:蛋白 多肽 抗氧化活性 抗氧化 发酵
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李晓凤
供职机构:华南理工大学
研究主题:细胞 生物催化 米曲霉 振荡反应 蛋白
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余以刚
供职机构:华南理工大学
研究主题:面条 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 豆皮 催化
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赵继伦
供职机构:华南理工大学生物科学与工程学院
研究主题:脂肪酶 黑曲霉 壳聚糖 菌体 脱乙酰
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仇宏伟
供职机构:青岛农业大学学报编辑部
研究主题:抗氧化 可旋转 清选 偏心轮 偏心距
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肖性龙
供职机构:华南理工大学
研究主题:沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 叠氮 培养基 荧光定量PCR
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赖富饶
供职机构:华南理工大学
研究主题:抗氧化活性 蛋白 多肽 抗氧化 多糖
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夏小乐
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:发酵 脂肪酶 氨基酸 生物胺 醋酸
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唐语谦
供职机构:华南理工大学
研究主题:玉米赤霉烯酮 酿酒酵母 过氧化物酶 酚类物质 呕吐毒素
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黄志斌
供职机构:华南理工大学
研究主题:动物模型 突变体 斑马鱼 斑马鱼胚胎 显微注射
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